Le Vietnam fournit plus de 80 % des importations américaines de poivre

Le Vietnam creuse l’écart sur le marché américain

Les États-Unis ont importé 54 878 tonnes de poivre pour 417,0 millions de dollars durant les sept premiers mois de 2026, selon les chiffres de l’Association vietnamienne du poivre et des épices publiés par Dân Việt. Le volume a augmenté de 4,9 % et la valeur de 4,8 % par rapport à la même période de 2025.

Le Vietnam a fourni 44 119 tonnes, soit une hausse annuelle de 22,2 %, et représenté 80,4 % des importations américaines de poivre. L’origine vietnamienne a ainsi généré l’essentiel de la croissance du marché et renforcé sa place de premier fournisseur des fabricants alimentaires, entreprises d’épices, détaillants et restaurants américains.

Les autres grandes origines asiatiques ont perdu du terrain sur la même période. Les importations en provenance d’Inde ont diminué de 17,3 %, à 4 265 tonnes, et celles d’Indonésie de 59,3 %, à 2 819 tonnes. Le Brésil a livré 2 186 tonnes, en hausse de 6,8 %, mais son volume est resté très inférieur à celui du Vietnam.

La valeur de juillet augmente malgré le recul des volumes

En juillet 2026, les États-Unis ont importé environ 7 315 tonnes de poivre pour 57,3 millions de dollars. Le volume a baissé de 3,0 % par rapport à juin, tandis que la valeur a progressé de 2,1 %. Le Vietnam a fourni 5 898 tonnes, soit 80,6 % du total mensuel, malgré une diminution de 6,0 % de ses expéditions.

L’Inde a livré 700 tonnes en juillet, soit 7,4 % de plus que le mois précédent. L’Indonésie a expédié 409 tonnes, en hausse de 23,2 %, et le Brésil 136 tonnes, en progression de 63,9 %. Par rapport à juillet 2025, les importations américaines totales ont augmenté de 6,9 % et celles provenant du Vietnam de 9,4 %.

Selon Dân Việt, le poivre noir, blanc et moulu importé du Vietnam est utilisé aux États-Unis dans les aliments transformés, la cuisine domestique et les mélanges d’épices. Il entre dans la fabrication des saucisses, du bacon, des pains salés, des produits de grignotage et des sauces en conserve, ainsi que des assaisonnements pour barbecue et au citron. Le poivre noir est également un condiment courant sur les tables des foyers et restaurants américains.

Les exportations vietnamiennes atteignent 1,1 milliard de dollars

Le Vietnam a exporté 168 800 tonnes de poivre pour 1,1 milliard de dollars durant les sept premiers mois de 2026, selon les données de la Direction générale des douanes citées par Dân Việt. Le volume a progressé de 16,7 % et la valeur de 11,1 % sur un an. Environ 95 % de la production vietnamienne de poivre est destinée à l’exportation, ce qui rend l’accès aux grands marchés de consommation essentiel pour la filière.

Les exportations de juillet ont totalisé 22 800 tonnes pour 149,5 millions de dollars. Par rapport à juin, le volume a reculé de 5,3 % et la valeur de 7,0 % ; par rapport à juillet 2025, ils ont augmenté respectivement de 6,6 % et de 5,3 %. Le prix moyen à l’exportation s’est établi à 6 543 dollars la tonne, en baisse de 1,7 % sur un mois et de 1,2 % sur un an.

La croissance ne s’est pas limitée aux États-Unis. Sur sept mois, les volumes vietnamiens ont progressé de 102,3 % vers la Turquie, de 84,9 % vers la Thaïlande, de 41,7 % vers les Pays-Bas, de 36 % vers l’Égypte et de 21 % vers les Philippines. Dans les ports de la région de Hô Chi Minh-Ville, le poivre noir de 500 g/l était coté à 5 990 dollars la tonne, celui de 550 g/l à 6 050 dollars et le poivre blanc à 8 400 dollars.