Les transformateurs philippins de noix de coco ciblent la demande chinoise
La demande chinoise ouvre des perspectives aux fournisseurs philippins d’eau et de lait de coco, particulièrement dans la région de Davao. Les coûts de certification et de transport ainsi que les volumes minimaux d’expédition continuent toutefois de limiter les exportations directes des petits transformateurs.
Le marché chinois ouvre des débouchés aux produits du coco
Les responsables philippins du commerce voient des perspectives croissantes en Chine pour l’eau et le lait de coco. La première est positionnée comme boisson fonctionnelle, tandis que le second constitue une alternative végétale aux produits laitiers. Maria Victoria Placer, directrice provinciale du ministère du Commerce et de l’Industrie à Davao del Sur et coordinatrice du Plan de développement des producteurs et de l’industrie du coco, a estimé que la région de Davao devait profiter de cette demande.
Selon Mindanao Times, DTI XI a obtenu des résultats positifs après avoir présenté des produits du coco à Shanghai l’année dernière. Placer a cité une déclaration du consulat philippin lors du salon commercial de Shanghai, selon laquelle 80 % de la population chinoise serait intolérante au lactose. Cette situation soutient le potentiel du lait de coco comme substitut au lait d’origine animale. Elle a également mentionné l’utilisation de l’eau de coco par les sportifs pour son apport en électrolytes.
La taille du marché potentiel incite le ministère à rechercher des transformateurs capables d’approvisionner la Chine et d’autres pays asiatiques. Cette possibilité est particulièrement importante pour Davao, qui reste la principale région productrice de noix de coco des Philippines et accueille de grands transformateurs.
D’après le ministère, l’accès des produits philippins du coco s’est aussi élargi en Corée, en Russie, en Europe et dans les pays du Moyen-Orient. L’administration aide 200 micro, petites et moyennes entreprises à obtenir les certifications nécessaires pour accéder au marché halal des pays de l’ASEAN. Elle travaille également avec le Design Center of the Philippines au développement de produits adaptés aux marchés d’exportation.
Les salons commerciaux doivent rapprocher vendeurs et acheteurs
Les Philippines seront le Pays d’honneur de la 23e China-ASEAN Expo à Nanning. Le ministère vise la participation de 100 exposants issus de micro, petites et moyennes entreprises des secteurs de l’alimentation et du bien-être, des technologies et du tourisme. Le salon aura lieu du 17 au 21 septembre 2026. Cebu a été choisie comme « Ville de charme » des Philippines et présentera son économie, sa culture et son rôle de pôle commercial et d’investissement.
Avant le rendez-vous de Nanning, le premier salon Coconut Philippines Mindanao 2026 doit se tenir du 10 au 13 septembre à l’Ayala Malls Abreeza de Davao City. L’événement de quatre jours est organisé dans le cadre du Plan de développement des producteurs et de l’industrie du coco avec Mindanao Trade Expo Foundation Inc.
Les organisateurs veulent mettre en relation plus de 100 organisations agricoles, coopératives et PME de Mindanao avec des acheteurs institutionnels. Le salon vise ₱30 millions de ventes cumulées, comprenant les paiements comptants, les commandes enregistrées et les transactions en négociation. Les petits fournisseurs pourront ainsi tester la demande et nouer des relations commerciales sans créer immédiatement leur propre canal d’exportation.
Le ministère encourage aussi les producteurs à se diversifier au-delà de l’alimentation. Soutenu par le Design Center of the Philippines, son programme d’amélioration des produits doit développer des objets artisanaux et d’autres articles valorisant davantage de composants du cocotier.
La conformité et la logistique limitent les petits exportateurs
Une forte demande ne crée pas automatiquement une capacité d’exportation directe. Les micro et petits transformateurs de Mindanao subissent des coûts élevés de conformité et de transport, des lacunes dans les routes reliant les exploitations aux marchés et des exigences strictes sur les volumes de conteneurs. Les exportations directes restent donc largement réservées aux moyennes et grandes entreprises dotées d’un capital supérieur à ₱100 millions.
Les frais réglementaires ont fortement augmenté. Selon Placer, les coûts liés à la licence d’exploitation et au certificat d’enregistrement des produits sont passés de ₱15 000 à environ ₱75 000 par produit. Pour un petit transformateur disposant de plusieurs références, la certification peut absorber des fonds qui auraient pu financer des équipements, des emballages ou des stocks.
Le ministère préconise la mutualisation des expéditions comme réponse pratique. Les petits producteurs de zones telles que Davao del Sur et Davao Oriental regrouperaient leurs marchandises afin d’atteindre les quotas des acheteurs et les volumes exigés pour les conteneurs. La réussite du dispositif dépendra de spécifications, de certifications et de livraisons homogènes, mais il pourrait ouvrir aux petits transformateurs de Mindanao des marchés aujourd’hui dominés par des entreprises mieux capitalisées.
