La sucrerie de Burdur vise 87 000 tonnes de sucre

La collecte de betteraves débute à Burdur

La sucrerie de Burdur a commencé à réceptionner les betteraves destinées à sa campagne de production 2026-2027, avec un objectif de 87 000 tonnes de sucre cristallisé. Selon Haberler.com, l’usine prévoit de transformer 640 000 tonnes de betteraves pendant la campagne.

Le programme couvre les récoltes des producteurs situés dans la zone d’approvisionnement de l’usine. Son directeur, Mehmet Zararsız, a indiqué que les betteraves produites en 2026 seraient livrées dans 13 centres rattachés aux unités régionales avant leur transfert vers la sucrerie.

Ce réseau sera essentiel pour maintenir un flux continu de matière première. La betterave doit être transformée rapidement, ce qui impose de coordonner la récolte, la pesée, la réception et le transport dans toute la région.

Environ 114 jours de transformation continue

La transformation doit commencer le 12 octobre. L’usine prévoit de fonctionner 24 heures sur 24 en trois équipes, avec une cadence moyenne de 5 600 tonnes de betteraves par jour. La campagne devrait durer environ 114 jours.

Si le calendrier est respecté, les producteurs régionaux disposeront d’une période de livraison clairement définie et l’usine bénéficiera du débit nécessaire pour atteindre ses objectifs. La production réelle dépendra des volumes et de l’état des betteraves livrées, ainsi que de la capacité du site à fonctionner sans interruption majeure.

Haberler.com ne fournit aucun chiffre sur la campagne précédente, la production nationale de sucre ou la consommation turque. Avec les seules informations disponibles, l’objectif de 87 000 tonnes ne peut donc être comparé aux performances antérieures de l’usine ni rapporté à l’offre nationale.

Sucre, mélasse et pulpe de betterave

Outre le sucre cristallisé, la sucrerie vise 30 000 tonnes de mélasse et 120 000 tonnes de pulpe humide de betterave. Ces coproduits élargissent l’intérêt commercial de la campagne au-delà du marché du sucre et créent plusieurs flux de produits à partir du même approvisionnement.

Les trois produits s’adressent à des acheteurs différents. Le sucre cristallisé reste le produit principal, tandis que la mélasse et la pulpe humide peuvent générer des recettes supplémentaires et offrir des débouchés aux matières issues de la transformation. Pour les agriculteurs, la campagne crée une demande de 640 000 tonnes de betteraves et relie leurs livraisons à près de quatre mois d’activité industrielle.

Le plan fixe des repères précis : 640 000 tonnes de betteraves réceptionnées, une cadence moyenne de 5 600 tonnes par jour et 87 000 tonnes de sucre cristallisé. Leur réalisation ajouterait un volume défini à l’offre turque tout en soutenant les achats auprès des producteurs via 13 centres régionaux. L’usine n’a communiqué ni prix d’achat des betteraves, ni prix de vente du sucre, ni montant d’investissement, ni destination de la production.