Leche para el Bienestar collecte un record de 760,1 millions de litres au Mexique

Les achats de lait mexicain atteignent un record

Le programme mexicain Leche para el Bienestar a collecté 760 135 339 litres de lait frais auprès de producteurs nationaux entre juillet 2025 et juillet 2026, son plus haut niveau historique. Antonio Talamantes Geraldo, directeur général de Leche para el Bienestar S.A. de C.V., a présenté ce résultat comme une croissance historique des achats aux petites et moyennes exploitations laitières du pays, selon Crónica.

Le programme public achète du lait frais produit au Mexique, puis distribue du lait enrichi à des personnes confrontées à l’insécurité alimentaire, à des prix inférieurs à ceux du commerce. Les chiffres du gouvernement fédéral cités par Crónica indiquent que Leche para el Bienestar peut coûter jusqu’à 80 % de moins que le lait commercial. Le volume collecté relie ainsi deux volets du marché laitier : un débouché public pour la production nationale et un accès subventionné pour les ménages éligibles.

Le registre des fournisseurs a augmenté de 283 exploitants sur la période, pour atteindre 3 183 petits et moyens producteurs. Le nombre de centres de collecte exploités directement est passé de 52 en 2025 à 63 en 2026. Ils sont répartis dans 14 États : Aguascalientes, Campeche, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Oaxaca, Querétaro, Tabasco, Veracruz et Zacatecas.

Le réseau de distribution dessert 7,8 millions de personnes

Leche para el Bienestar a intégré 920 828 bénéficiaires en un an, portant le registre national à 7 768 305 personnes. Les enfants de 6 mois à 12 ans et les adolescents de 13 à 17 ans représentent 52 % des bénéficiaires, tandis que les femmes constituent 61 % du registre total.

Le réseau physique s’est agrandi de 862 points de service pour atteindre 13 537 sites. Trente-cinq municipalités supplémentaires ont rejoint le programme, désormais présent dans 2 231 municipalités. Le gouvernement estime que cela correspond à une couverture d’environ 90 % du territoire mexicain.

L’expansion simultanée de la collecte et de la distribution renforce l’influence du programme sur la demande auprès des exploitations comme sur l’accès des consommateurs. Pour les producteurs participants, les nouveaux centres peuvent raccourcir le trajet vers l’acheteur public et élargir l’accès au système. Pour les bénéficiaires, le réseau étendu rend le lait enrichi subventionné disponible dans davantage de municipalités. La source ne précise ni les prix payés aux producteurs, ni les dépenses totales du programme, ni la part du volume record dans la production laitière mexicaine.

Campeche et Michoacán renforcent la transformation

Le gouvernement développe également les infrastructures de traitement et de transformation du lait national. Une nouvelle usine de pasteurisation est entrée en service à Campeche, tandis que la construction d’une unité de séchage du lait a commencé dans le Michoacán. Des panneaux solaires ont aussi été installés dans plusieurs centres de collecte afin d’améliorer leurs conditions d’exploitation.

L’usine de Campeche ajoute des capacités de transformation à proximité du réseau de collecte. Une fois achevée, l’installation du Michoacán offrira une autre solution de traitement du lait. Le séchage peut prolonger la durée d’utilisation du produit et apporter davantage de flexibilité entre collecte et distribution. Aucune donnée n’a toutefois été communiquée sur la capacité, l’investissement ou le calendrier d’achèvement du projet.

Avec 760,1 millions de litres achetés, 63 centres de collecte et plus de 13 500 points de distribution, Leche para el Bienestar est devenu un acteur institutionnel important de la filière laitière mexicaine. Son effet futur sur le marché intérieur dépendra des conditions d’achat, des capacités industrielles et de la poursuite de la croissance de la collecte parallèlement au nombre de bénéficiaires.