La Malaisie couvre près de 80 % de ses besoins en noix de coco auprès de l’Indonésie
La Malaisie couvre près de 80 % de ses besoins en noix de coco avec des approvisionnements indonésiens, selon le ministère indonésien de l’Agriculture. Jakarta veut profiter de cette demande pour développer les produits transformés tout en redressant les superficies et les rendements.
L’industrie malaisienne dépend de l’offre indonésienne
La Malaisie couvre près de 80 % de ses besoins en noix de coco auprès de l’Indonésie, ce qui l’expose fortement aux variations de l’offre et de la politique d’exportation de son voisin. Selon ANTARA, Agus Rosyid, contrôleur de la qualité des produits agricoles au ministère indonésien de l’Agriculture, a indiqué que des représentants malaisiens avaient sollicité le ministère lors d’une pénurie de matières premières il y a deux ans. Ils lui avaient demandé de ne pas restreindre les exportations, par crainte de priver leur industrie de noix de coco.
Le ministère considère cette dépendance, associée à la demande régionale et mondiale, comme une occasion de développer la transformation nationale. Il veut réduire la place des noix de coco brutes dans les exportations et privilégier des produits conservant davantage de valeur en Indonésie. Les débouchés cités comprennent la crème de coco, le lait de coco, l’huile de coco, l’huile vierge de coco et d’autres produits transformés.
Un grand producteur pénalisé par de faibles rendements
Les données de 2023 de la Communauté internationale de la noix de coco et du ministère de l’Agriculture classaient l’Indonésie au deuxième rang mondial derrière les Philippines. L’Indonésie a produit 2,87 millions de tonnes en équivalent coprah sur environ 3,34 millions d’hectares, soit près de 24 % de la production mondiale. Les Philippines ont produit environ 3,18 millions de tonnes, ou 27 % du total mondial, sur quelque 3,6 millions d’hectares.
La filière indonésienne repose presque entièrement sur les petits exploitants. Environ 98 % des plantations sont gérées par près de 5,5 millions d’agriculteurs. Sur la superficie nationale, quelque 2,55 millions d’hectares, soit 76,5 %, sont occupés par des arbres productifs. Les politiques portant sur les plants, les rendements et les conditions d’achat touchent donc directement des millions de producteurs ruraux, ainsi que les transformateurs et les exportateurs.
Le rendement moyen reste proche de 1,1 tonne par hectare, très en dessous du potentiel estimé de 3,5-5 tonnes. Le ministère constate aussi une baisse tendancielle des superficies et de la production, attribuée à la conversion des terres vers d’autres cultures, aux ravageurs et à l’instabilité des prix payés aux producteurs. Selon Agus, de longues périodes de faibles prix incitent les agriculteurs à envisager le palmier à huile, jugé plus stable.
L’État cible les investissements en aval
L’Indonésie prévoit de développer la filière en aval sur 151 554 hectares en 2026, avec un budget d’environ 427 milliards de roupies. Le programme couvrira 28 provinces et portera sur les zones de production, les plants améliorés, la hausse des rendements et le renforcement des chaînes d’approvisionnement. Son effet commercial dépendra de sa capacité à augmenter les récoltes tout en fournissant des flux réguliers de matières premières aux transformateurs nationaux.
Le ministère de l’Agriculture estime que l’utilisation de toutes les parties de la noix de coco — bourre, coque, chair et eau — pourrait créer jusqu’à 6,55 milliards de dollars de valeur ajoutée. D’après l’ICC, les exportations indonésiennes de produits de coco atteignaient environ 2,11 milliards de dollars en 2022. Cet écart soutient la stratégie de transformation locale, mais la dépendance malaisienne impose un équilibre : l’Indonésie doit servir un client régional établi tout en approvisionnant ses propres capacités industrielles en expansion.
