La logistique et les intrants font grimper de 39% les prix des fruits et légumes en Russie

Les prix moyens progressent de 39%

Les prix des fruits et légumes en Russie ont augmenté de 39% en moyenne sur un an, selon Pravda.ru. Le coût global de cette composante du panier alimentaire est resté élevé, même si certains produits saisonniers sont devenus moins chers en fin de campagne.

Les prix des pastèques et des melons ont reculé de 10-15% vers la fin de la saison. Cette baisse n’a pas suffi à inverser la hausse générale de la catégorie, signe que l’amélioration saisonnière de l’offre a davantage pesé sur certains produits que sur l’ensemble du marché.

La météo et les intrants renchérissent la production

Pravda.ru attribue la hausse des prix aux anomalies météorologiques ainsi qu’au renchérissement des ressources nécessaires à la production. Les agriculteurs ont dépensé davantage pour les semences, les engrais et le carburant, ce qui a directement accru le coût de culture et de récolte des fruits et légumes.

Ces pressions touchent les producteurs avant même l’arrivée des marchandises dans les circuits de gros et de détail. La hausse des intrants réduit leur capacité à absorber les frais de transport ou à baisser leurs prix, tandis que les perturbations météorologiques rendent les rendements et le calendrier de l’offre saisonnière plus incertains.

Le transport pénalise les produits acheminés

La logistique a ajouté une autre source de pression. Selon Pravda.ru, le transport depuis d’autres régions russes et les pays de la Communauté des États indépendants est devenu plus coûteux, rendant les produits acheminés moins compétitifs. Les produits locaux bénéficient donc de meilleures conditions lorsqu’une chaîne d’approvisionnement plus courte et moins chère permet d’atteindre les consommateurs.

Cette évolution ne signifie pas la disparition des produits importés ou transportés entre régions. Le climat russe et les cycles saisonniers continuent de déterminer la disponibilité locale de certains fruits et légumes. Toutefois, la hausse du fret accentue le désavantage des fournisseurs qui déplacent des denrées périssables sur de longues distances, surtout lorsque des équivalents nationaux sont disponibles en saison.

La hausse des prix alimentaires devrait persister

Les pastèques et les melons pourraient coûter moins cher l’année prochaine si la météo est favorable, rapporte Pravda.ru. Cette perspective reste conditionnelle, puisque les conditions météorologiques figurent parmi les causes de la récente hausse. Une meilleure récolte pourrait accroître l’offre saisonnière et faire baisser ces prix sans réduire les coûts de toute la catégorie.

La publication prévoit la poursuite de la tendance générale à la hausse des prix alimentaires. Pour les producteurs, négociants et distributeurs, les principales variables resteront l’état des cultures, les dépenses en semences, engrais et carburant, ainsi que le coût du transport entre régions et sur les routes d’approvisionnement de la CEI. Les producteurs locaux peuvent obtenir un avantage tarifaire si des distances plus courtes compensent une partie de la hausse de leurs coûts.