La filière bovine américaine réclame plus de sites halal pour exporter en Indonésie
Les exportateurs américains souhaitent faire agréer davantage d’abattoirs et d’usines selon les règles halal indonésiennes, la capacité limitée augmentant les coûts. La filière demande aussi une simplification des licences d’importation dans un contexte de rapprochement commercial entre les États-Unis et l’Indonésie.
La capacité halal limitée renchérit les exportations
La filière bovine américaine pousse à la certification d’un plus grand nombre d’abattoirs et d’usines de transformation selon les normes halal reconnues par l’Indonésie. Elle cherche ainsi à lever une contrainte sur les expéditions vers ce marché à majorité musulmane. Selon la Fédération américaine des exportateurs de viande, l’USMEF, seul un nombre limité de sites satisfait actuellement aux exigences indonésiennes, ce qui augmente les coûts d’exportation.
Sabrina Yin, directrice régionale de l’USMEF pour l’ASEAN, a évoqué le sujet pendant le salon Food and Hospitality Indonesia 2026 à Jakarta, le mardi 21 juillet 2026. D’après Metro TV News, elle a expliqué que le faible nombre de sites agréés renchérissait parfois les exportations de bœuf vers l’Indonésie. L’USMEF souhaite que davantage d’installations obtiennent leur agrément, tout en respectant les règles de l’Agence indonésienne de garantie des produits halal, la BPJPH, et du Conseil indonésien des oulémas, le MUI.
Cinq certificateurs américains disposent d’accords de reconnaissance
Arrofi Satrio Alam, représentant de l’USMEF pour l’Indonésie et le Timor-Leste, a indiqué que cinq organismes américains de certification halal avaient conclu des accords de reconnaissance mutuelle avec la BPJPH. Pour le bœuf, la plupart des certifications passent par Halal Transactions of Omaha, organisme reconnu par la BPJPH.
L’agrément de capacités supplémentaires d’abattage et de transformation pourrait offrir aux exportateurs plus de souplesse dans le choix des fournisseurs et l’organisation des cargaisons. Il pourrait aussi réduire la pression sur les coûts liée à la dépendance envers un petit groupe de sites admissibles. Les sources disponibles ne précisent ni le volume ou la valeur actuels des expéditions américaines de bœuf, ni le nombre d’usines agréées. La progression potentielle des échanges ne peut donc pas encore être chiffrée.
Le contrôle de l’USDA reste obligatoire pour chaque cargaison
La reconnaissance halal ne constitue qu’une partie de l’accès au marché. Yin a déclaré que tout produit carné exporté vers l’Indonésie devait d’abord subir un contrôle de sécurité alimentaire du département américain de l’Agriculture. Chaque cargaison doit être accompagnée d’un certificat d’exportation du gouvernement américain. Avant de le signer, les agents de l’USDA vérifient que le produit respecte toutes les exigences indonésiennes. Un produit non contrôlé par l’USDA ne peut pas être exporté vers l’Indonésie.
La filière affirme également appliquer des principes de bien-être animal et de durabilité dans la production. Par ailleurs, Bisnis Indonesia rapporte que les exportateurs américains de viande mettent l’accent sur la réglementation et demandent une simplification des licences d’importation à mesure que les relations commerciales bilatérales se renforcent. Davantage de capacités halal et un régime de licences moins lourd pourraient améliorer l’accès des fournisseurs américains, tandis que l’Indonésie conserverait ses contrôles sur les normes halal, la sécurité alimentaire et la certification des cargaisons.
