La Chine devient un acheteur majeur : les exportations de café du Vietnam atteignent 4,81 milliards de dollars au premier semestre 2026

Le Vietnam a exporté 1,05 million de tonnes de café pour 4,81 milliards de dollars au premier semestre 2026, selon les chiffres du Département des douanes du Vietnam cités par vietnamnet.vn. Le volume a progressé de 7,4% par rapport à la même période de 2025, mais la valeur des exportations a reculé de 13,8% — signe que les grains vietnamiens partent en plus grandes quantités à des prix moyens plus bas. Rien qu'en juin, les livraisons ont atteint 126 400 tonnes pour 585,6 millions de dollars.

La Chine grimpe dans le classement des acheteurs

Le changement le plus net est venu de la Chine. En juin 2026, la Chine a enregistré la plus forte croissance de tous les marchés de destination et est devenue le troisième client du café vietnamien, derrière le seul Japon et l'Allemagne, selon vietnamnet.vn. Sur les six premiers mois, les exportations vers ce marché de plus de 1,4 milliard d'habitants ont atteint 38 823 tonnes pour près de 226,4 millions de dollars, en hausse de 49,3% en volume et de 76,1% en valeur.

Les données des douanes chinoises, citées dans le même article, éclairent la tendance sous un autre angle. Sur les cinq premiers mois de 2026, la Chine a importé 85 900 tonnes de café pour 651,9 millions de dollars, en hausse de 0,3% en volume et de 8% en valeur sur un an, en provenance de 50 pays et territoires. L'Éthiopie est restée le premier fournisseur avec 29 200 tonnes pour 224,8 millions de dollars, portant sa part des importations chinoises de 19,97% à 33,99%.

Le Vietnam dépasse le Brésil en Chine

Sur ces mêmes cinq mois, la Chine a dépensé 99,6 millions de dollars pour importer 17 500 tonnes de café vietnamien, un bond de 76,9% en volume et de 87,1% en valeur. La part du Vietnam dans le total des importations chinoises de café est passée de 11,57% à 20,4%, et le pays a dépassé le Brésil pour devenir le deuxième fournisseur de la Chine.

Le détail le plus frappant reste l'écart de prix. Le prix moyen d'importation du café vietnamien entrant en Chine a progressé de 5,8% sur un an, à 5 680 dollars la tonne — soit 1 123 dollars de plus que le prix moyen de 4 557 dollars que le Vietnam obtenait sur ses autres marchés d'exportation. Autrement dit, les acheteurs chinois paient une prime nette pour l'approvisionnement vietnamien.

Un marché en croissance structurelle

Le Département de l'export-import, rattaché au ministère vietnamien de l'Industrie et du Commerce, a attribué la hausse de la demande chinoise à l'évolution des habitudes de consommation des plus jeunes, à l'urbanisation continue et à l'expansion rapide des chaînes de café. Citant Grand View Research, il a évalué le marché chinois du café à environ 3,26 milliards de dollars en 2025, avec une projection à 5,36 milliards de dollars d'ici 2033 — un taux de croissance annuel moyen de 6,4% entre 2026 et 2033.

Le café torréfié génère actuellement les plus gros revenus en Chine, tandis que le café prêt à boire devrait croître le plus vite grâce à sa praticité. Le département voit les meilleures opportunités pour les exportateurs, dont le Vietnam, dans le robusta, le café soluble et les produits prêts à boire adaptés aux goûts des jeunes consommateurs chinois.