Investigación de mercado

Mercado del arroz elaborado y arroz partido en los Países Bajos

Mercado del arroz elaborado y arroz partido en los Países Bajos

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado del arroz molido y quebrado en los Países Bajos aumentó de 97,4 mil toneladas en 2018 a 153,7 mil toneladas en 2021. Este crecimiento coincidió con el inicio y expansión de proyectos experimentales de cultivo de arroz en los pólderes neerlandeses, impulsados por un cambio climático que hizo viable esta actividad agrícola. Las pruebas comenzaron en 2018 en turberas cerca de Leiden y ganaron impulso en 2019, centrándose en una gestión sostenible del agua y la reducción de emisiones. Para 2021, una mayor atención al cultivo sostenible y la colaboración entre agricultores e investigadores, enfocada en variedades de grano corto para risotto y sushi, contribuyeron a elevar la producción nacional a 136,3 mil toneladas.

Tras alcanzar su máximo en 2021, el volumen de mercado se redujo a 142,3 mil toneladas en 2022 y a 129,8 mil toneladas en 2023. Esta caída se debió principalmente a un fuerte descenso de la producción nacional, que cayó a 100,4 mil toneladas en 2022 y a 66,5 mil toneladas en 2023. Las importaciones siguieron creciendo en este periodo, alcanzando 297,7 mil toneladas en 2023, pero fueron compensadas por altos volúmenes de exportación y la menor producción local.

El cultivo experimental de arroz en los Países Bajos continuó después de 2023, recibiendo apoyo político y financiero destinado a desarrollar un modelo rentable. En 2024, el cambio climático siguió siendo un factor clave que permitía esta actividad, con la Comisión Europea incluyendo datos de superficie y rendimiento neerlandeses en sus previsiones de cosecha, lo que indica un creciente reconocimiento institucional. Para 2025, los ensayos se estaban ampliando a pesar de desafíos prácticos como los daños causados por la fauna silvestre, subrayando un compromiso continuo con el establecimiento de una producción nacional.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en los Países Bajos
      1. 5.1.1. En volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
      1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
      2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
    3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
        1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
        2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
        3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Países Bajos por países, 2018-2025, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Países Bajos por países, 2018-2025, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Países Bajos, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Países Bajos por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Países Bajos por países, 2018-2025, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Países Bajos por países, 2018-2025, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Países Bajos, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Países Bajos por países, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Países Bajos por países, 2018-2025, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Países Bajos por países, 2018-2025, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Países Bajos, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Países Bajos por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Países Bajos por países, 2018-2025, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Países Bajos por países, 2018-2025, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Países Bajos, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Países Bajos por países, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del arroz elaborado y arroz partido en los Países Bajos

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, los Países Bajos produjeron 136 K t de arroz molido y arroz quebrado, lo que representa un aumento del 18,2 % respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 41 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 19,3 %, mientras que en 2020 no hubo cambios significativos.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual19.3%0.0%18.2%12.1%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2021, los envíos transfronterizos de arroz molido y arroz quebrado desde los Países Bajos alcanzaron 200,2 K t, lo que supone un aumento del 9,2 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 13 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2 %. El mayor descenso se produjo en 2020, con una caída del 5,3 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 9,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual9.3%(5.3%)9.2%4.2%
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Alemania (46,3 % de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (13,6 %) y Francia (12,1 %) representaron conjuntamente el 72,0 % del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos del arroz molido y quebrado procedente de los Países Bajos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, los Países Bajos exportaron 264,5 M $ US de arroz molido y arroz quebrado, lo que indica un aumento del 14,0 % respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 20,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3 %. El mayor descenso se registró en 2020, con una caída del 0,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual6.2%(0.7%)14.0%6.3%
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Alemania (47,8 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (13,1 %) y Francia (10,7 %) absorbieron conjuntamente el 71,6 % del valor total de las exportaciones de arroz molido y quebrado desde los Países Bajos, lo que los convierte en los principales mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de arroz molido y arroz quebrado en los Países Bajos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 217,6 K t, mostrando un ligero incremento del 1,1 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 22,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual10.4%9.6%1.1%6.9%
Fuente: SHEV.io

La estructura de socios en las importaciones en volumen entre 2018 y 2021 se mantuvo fragmentada: Myanmar (15,6 % de las importaciones en volumen), Tailandia (13,0 %) y Camboya (11,4 %) representaron conjuntamente solo el 40,0 % de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de arroz molido y arroz quebrado en los Países Bajos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, los Países Bajos importaron aproximadamente 193,4 M $ US de arroz molido y quebrado, lo que indica un aumento del 3,5 % respecto a 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 29,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual11.2%12.5%3.5%9.0%
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, las importaciones en valor de arroz molido y arroz quebrado hacia los Países Bajos no estuvieron fuertemente concentradas: Tailandia (16,7 % de las importaciones en valor), Camboya (11,5 %) e India (11,0 %) captaron conjuntamente solo el 39,2 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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