Mercado del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en Chile

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado chileno de aceite de colza, canola o mostaza se contrajo significativamente, pasando de 211,3 mil toneladas en 2018 a 144,3 mil toneladas en 2022. Esta caída se debió principalmente a una fuerte reducción de la producción nacional, que bajó de 84,0 mil toneladas a 46,3 mil toneladas, ya que el cultivo de colza perdió competitividad para los agricultores. Además, shocks externos como la pandemia de COVID-19 interrumpieron las cadenas de suministro y aumentaron la demanda global, mientras que la guerra entre Rusia y Ucrania provocó un fuerte incremento en los precios de importación, lo que redujo aún más los volúmenes de consumo.

En 2023 se observó una modesta recuperación hasta 150,3 mil toneladas, en un contexto de precios aún elevados pero con condiciones de suministro ligeramente mejoradas. Durante todo el período, la empresa local Agrotop intentó apoyar la producción ofreciendo contratos a precio fijo vinculados a valores de referencia de importación. En el ámbito regulatorio, el inicio del proceso del Decreto de Metas de Aceites Lubricantes en mayo de 2019 buscó fomentar una economía circular, aunque su impacto directo en el volumen del mercado de aceites comestibles fue limitado.

Producción del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones en Chile

En volumen, 2018-2021, t

Chile se situó entre los principales productores mundiales de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones durante el período 2018-2021, ocupando el puesto 28 por volumen de producción.

Mayores productores de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones, 2018-2021

La producción chilena de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 64 400 toneladas, lo que representa una reducción limitada del 7,6 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción cayó un 23,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 8,5 %.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones de Chile

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. El volumen más bajo se registró en 2018, mientras que el más alto fue en 2020, con una diferencia de 3,7 veces entre estos años. En 2021, Chile exportó 1,2 mil toneladas de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones, lo que supone una drástica caída del 54,9 % respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 2,8 mil toneladas, y el mayor incremento también se dio ese año, del 148,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, los dos mercados principales, Argentina y Brasil, representaron conjuntamente el 91,4 % del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El valor más bajo se registró en 2018, mientras que el pico se alcanzó en 2020, con una oscilación de 2,7 veces entre estos años. En 2021, las entregas de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones desde Chile ascendieron a 2,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción repentina del 39,9 % en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 3,2 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento también se dio ese año, del 103,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, Argentina y Brasil fueron los compradores dominantes de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones de Chile, representando conjuntamente el 90,7 % del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2018-2021

Importaciones del aceite de nabo, colza o mostaza y sus fracciones a Chile

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, las importaciones chilenas de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones totalizaron 97,7 mil toneladas, lo que refleja una fuerte disminución del 25,0 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 23,7 %, equivalente a una tasa anualizada negativa del 8,6 %. El valor máximo se registró en 2020, con 130,2 mil toneladas, y el mayor incremento también se dio ese año, del 15,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021, mil t

Durante 2018-2021, Canadá fue, con diferencia, el principal origen de las importaciones en volumen de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones a Chile, representando el 95,2 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones chilenas de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Chile importó 148,4 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 39,0 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 35,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 88,0 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída también se dio ese año, del 19,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, las importaciones en valor de aceite de colza, nabina o mostaza y sus fracciones a Chile se concentraron casi por completo en Canadá, cuya participación alcanzó el 93,1 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2018-2021