Mercado de uvas frescas en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado griego de uva fresca mostró una volatilidad significativa. El volumen de mercado comenzó en 866,7 mil t en 2018, cayó bruscamente a 745,4 mil t en 2019 y luego se estabilizó, recuperándose hasta 774,5 mil t en 2021. Durante este período, la industria se caracterizó por la variedad de uva de mesa 'Fraoula', de maduración tardía y alto rendimiento, orientada principalmente al mercado nacional debido a su corta vida útil. Los productores también se centraron cada vez más en estándares de calidad y certificaciones para cumplir con los requisitos de exportación, especialmente hacia destinos clave como el Reino Unido.

Tras un modesto aumento de la producción a 828,3 mil t en 2021, la producción disminuyó a 820,5 mil t en 2022, año en el que el aumento de los costos alimentarios y la inflación comenzaron a influir en las decisiones de compra de fruta fresca por parte de los consumidores. La caída del mercado se aceleró drásticamente en 2023, cuando graves infecciones fúngicas, que causaron pérdidas de cosecha superiores al 89% en regiones productoras importantes como Almopia y Krya Vrysi, diezmaron las cosechas. Esto provocó un colapso de la producción nacional a 564,2 mil t, reduciendo el volumen del mercado interno a 521,6 mil t.

Producción de uvas frescas en Grecia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Grecia fue el vigésimo mayor productor mundial de uvas frescas.

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

En 2020, Grecia produjo 815,8 mil toneladas de uvas frescas, lo que representa un ligero aumento del 1,0% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 807,6 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 933,2 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 13,5%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 12,8%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de uvas frescas en Grecia alcanzó un valor de 1 264 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un ligero aumento del 2,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 234 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 520 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 18,8%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 14,8%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas frescas de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, el volumen de exportaciones de uvas frescas de Grecia aumentó. En 2020, Grecia exportó 68 231 toneladas de uvas frescas, lo que refleja un incremento del 7,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 27%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 63 546 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 27,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 37,5% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (15,2%) y los Países Bajos (9,4%) desempeñaron un papel clave en las exportaciones de uvas frescas de Grecia, representando conjuntamente el 62,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, los envíos de uvas frescas de Grecia al extranjero aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 105,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 8,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 29,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 97,1 millones de dólares, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 26,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Alemania, el Reino Unido y los Países Bajos— absorbieron conjuntamente el 71,5% del valor total de las exportaciones de uvas frescas de Grecia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas frescas a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de uvas frescas a Grecia desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 1 664 toneladas, lo que refleja un fuerte incremento del 22,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 9,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 261 toneladas, y la mayor caída se produjo en ese mismo año, con un descenso del 17,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 24,9% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (21,3%) y Chile (14,3%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones, representando conjuntamente el 60,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de uvas frescas de Grecia aumentaron. En 2020, Grecia importó 3,3 millones de dólares estadounidenses en uvas frescas, lo que marca una mejora abrupta del 37,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 27,5%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2,4 millones de dólares, y la mayor caída se produjo en ese mismo año, con un descenso del 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (con el 27,9% de las importaciones en valor), Italia (19,1%) y Chile (16,6%) fueron los mayores proveedores de uvas frescas a Grecia, formando conjuntamente el 63,7% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020