Mercado de tripas artificiales en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El mercado de envolturas artificiales para embutidos en Alemania experimentó fluctuaciones entre 2018 y 2021. Comenzó en 137,2 millones de dólares estadounidenses en 2018, se estabilizó cerca de 134,5 millones en 2019 y repuntó a 141,4 millones en 2020. Este aumento se vio respaldado por el creciente dominio del mercado de bioplásticos en Europa, que destacó la importancia creciente de los materiales de base biológica para envases y potencialmente para envolturas, impulsando la demanda. Sin embargo, el tamaño del mercado se contrajo a 127,5 millones en 2021.

A partir de 2022, el mercado se recuperó y expandió, alcanzando 140,2 millones en 2023 y 144,6 millones en 2024. Este crecimiento fue impulsado principalmente por la expansión del mercado de envolturas veganas debido al aumento de las preferencias de los consumidores por dietas basadas en plantas y la sostenibilidad. Surgieron innovaciones técnicas y nuevos segmentos de productos en envolturas de base biológica y veganas, mientras que los marcos regulatorios en Alemania y la UE promovieron el uso de materiales reciclables y de base biológica. Los avances continuos en envases sostenibles, respaldados por proyectos de investigación financiados por el estado y la actividad de grandes empresas, reforzaron aún más la tendencia alcista.

Producción de tripas artificiales en Alemania

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción alemana de tripas artificiales para embutidos registró un aumento. En 2020, la producción de tripas artificiales para embutidos en Alemania alcanzó un valor de 281,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 10,1% interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 255,5 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Después de dos años de disminución, la producción de tripas artificiales para embutidos en Alemania mostró un aumento. En 2020, se produjeron 12 523 toneladas de tripas artificiales para embutidos en Alemania, lo que refleja una variación mínima en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 8,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -2,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 458 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2018, del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de tripas artificiales de Alemania

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de contracción, los volúmenes exportados de tripas artificiales para embutidos desde Alemania registraron un aumento. En 2020, las exportaciones alcanzaron 17 861 toneladas, lo que indica un modesto incremento del 5,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 19,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -6,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 002 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2018, del 20,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Checa (53,0% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (11,8% de las exportaciones en volumen) y Polonia (7,0% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, con una participación combinada del 71,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de caída, el volumen de exportaciones de tripas artificiales para embutidos de Alemania mostró un aumento. En 2020, Alemania exportó 238,0 millones de dólares estadounidenses de tripas artificiales para embutidos, lo que supone un incremento del 10,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 14,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -5,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 215,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en 2018, del 19,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la República Checa (44,7% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (13,8% de las exportaciones en valor) y Polonia (8,1% de las exportaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en valor de tripas artificiales para embutidos desde Alemania, con una participación combinada del 66,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de tripas artificiales a Alemania

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de tripas artificiales para embutidos en Alemania aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 6 325 toneladas, lo que indica un aumento del 5,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 395 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 10,8%. El mayor incremento se registró en 2019, del 11,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Checa (31,0% de las importaciones en volumen), Bélgica (19,9% de las importaciones en volumen) y España (14,3% de las importaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 65,2% del total de importaciones en volumen de tripas artificiales para embutidos a Alemania, lo que las convierte en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de tripas artificiales para embutidos en Alemania aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Alemania importó 98,1 millones de dólares estadounidenses de tripas artificiales para embutidos, lo que refleja un aumento controlado del 4,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 93,9 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 2,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la República Checa (42,9% de las importaciones en valor), Bélgica (15,7% de las importaciones en valor) y España (11,0% de las importaciones en valor) fueron los mayores proveedores de tripas artificiales para embutidos a Alemania, formando conjuntamente el 69,6% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020