Investigación de mercado

Mercado de tortas de linaza en Israel

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de torta de linaza en Israel experimentó un crecimiento fuerte pero volátil entre 2018 y 2023, con un volumen total que más que se duplicó, pasando de 743 t a un máximo de 1.707 t en 2022. Esta expansión se debió exclusivamente a la producción nacional, ya que las importaciones se volvieron insignificantes después de 2018.

El crecimiento comenzó con un aumento de más del 50% en 2019, seguido de una ligera corrección en 2020. El mercado alcanzó su punto más alto en 2022, para luego contraerse bruscamente en más de la mitad en 2023, cayendo a 824 t, un nivel cercano al de 2018.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Israel
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Israel en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Israel por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Israel por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Israel, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Israel por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Israel por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Israel por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Israel, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Israel por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de linaza en Israel

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de tortas de linaza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de linaza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, Israel produjo 1 107 toneladas de torta de aceite de linaza, alcanzando el máximo del período. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 1 051 toneladas, lo que representa una disminución del 5,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción total se redujo un 2,2%, equivalente a una tasa anualizada del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con solo 701 toneladas. Ese año también se observó la mayor caída, del 34,8%, mientras que en 2019 se produjo el mayor aumento, del 58,0%.

Dinámica anual de la producción en Israel en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(34.8%)	58.0%	(5.1%)	(0.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de linaza de Israel

Según el análisis de la industria, no hubo exportaciones de torta de aceite de linaza desde Israel entre 2017 y 2020.

Importaciones de tortas de linaza a Israel

Importaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, las importaciones alcanzaron su punto máximo con 42 185 kg, mientras que en 2020 cayeron a su nivel más bajo, con solo 2 576 kg, marcando una disminución del 80,1% respecto a 2019. La brecha entre estos años fue de 16 veces. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 954,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	954.6%	(69.2%)	(80.1%)	(13.6%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Alemania fue el destino dominante y prácticamente exclusivo para las importaciones en volumen de torta de aceite de linaza a Israel, representando el 100,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Los datos reflejan cambios irregulares, señalando un entorno de mercado volátil. En 2018, las importaciones en valor alcanzaron su máximo con 16 000 dólares estadounidenses, mientras que en 2020 cayeron a solo 1 000 dólares, lo que supone una disminución abrupta del 87,5% respecto a 2019. La diferencia entre estos años fue de 16 veces. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 128,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	128.6%	(50.0%)	(87.5%)	(47.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo altamente concentrada: Alemania representó por sí sola el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Israel en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io