Investigación de mercado

Mercado de tortas de linaza en Austria

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción austriaca de torta de aceite de linaza mostró un crecimiento significativo entre 2018 y 2023, pasando de 3.300 toneladas a 5.400 toneladas. El volumen total del mercado también se expandió en el mismo período, aumentando de 4.325 toneladas a 5.813 toneladas, a pesar de una notable interrupción en 2020.

La contracción de 2020, cuando la producción cayó a 3.600 toneladas y el volumen del mercado se redujo a 3.767 toneladas, coincidió con una acción regulatoria específica sobre aceites especiales, incluido el de linaza. Este mayor escrutinio sobre etiquetado, composición y contaminantes probablemente limitó temporalmente las operaciones de extracción de aceite, reduciendo la oferta de residuos sólidos.

La producción se recuperó con fuerza en 2021, alcanzando 6.000 toneladas, y el volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2022 con 6.158 toneladas, antes de estabilizarse en 5.813 toneladas en 2023, lo que indica una consolidación del sector tras el impacto regulatorio anterior.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Austria
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de linaza en Austria

En volumen, 2017-2020, t

Austria ocupó el puesto 25 a nivel mundial en términos de producción de torta de linaza durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de tortas de linaza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de linaza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de torta de linaza en Austria disminuyó. En 2019, se produjeron 4 100 t, el valor máximo registrado en el período. En 2020, la producción fue de 3 600 t, lo que representa una caída del 12.2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 67.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18.7%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 53.4%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	53.4%	24.2%	(12.2%)	18.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de linaza de Austria

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de torta de linaza de Austria aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Austria exportó 941 t, lo que supone un avance intenso del 940.0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 14 743.4%, equivalente a una tasa anualizada del 429.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	284.7%	271.0%	940.0%	429.5%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Eslovenia y Alemania fueron los principales compradores de torta de linaza de Austria, representando conjuntamente el 90.4% del total de exportaciones en volumen, mientras que otros países conformaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de torta de linaza de Austria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 534.8 mil dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte incremento del 506.6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 11 877%, equivalente a una tasa anualizada del 392.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	486.3%	236.7%	506.6%	392.9%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Eslovenia y Alemania fueron los compradores dominantes de torta de linaza de Austria, representando juntos el 89.0% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de tortas de linaza a Austria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de importación de torta de linaza en Austria aumentaron. En 2019, el volumen de importación fue de 803 t, el valor mínimo registrado en el período, con una caída del 23.5% respecto al año anterior. En 2020, el volumen de importación ascendió a 1 108 t, lo que representa un aumento abrupto del 38.0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 13.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -4.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(18.4%)	(23.5%)	38.0%	(4.8%)

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Alemania dominó claramente las importaciones en volumen de torta de linaza a Austria, representando el 75.1% del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de torta de linaza de Austria aumentaron. En 2019, las importaciones fueron de 353.4 mil dólares estadounidenses, el valor mínimo registrado en el período, con una caída del 14.8% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones se situaron en 522.9 mil dólares estadounidenses, lo que marca un aumento pronunciado del 48.0% en relación con el año previo. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 8.3%, equivalente a una tasa anualizada del 2.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(14.1%)	(14.8%)	48.0%	2.7%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Alemania fue el principal proveedor de torta de linaza a Austria, representando el 75.6% del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io