Mercado de tortas de coco en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de torta de coco en Brasil aumentó de 1.248 t en 2018 a 1.324 t en 2019, estabilizándose alrededor de 1.322 t en 2020. Este crecimiento inicial se debió en parte al aumento del consumo mundial de aceite de coco en los sectores alimentario e industrial, que creció un 14,7% entre 2016 y 2020, lo que generó escasez de producción e impulsó la demanda de derivados del coco, incluida la torta.

En 2021, el mercado se expandió aún más a 1.435 t, continuando la tendencia alcista. Para 2022, se mantuvo estable en 1.434 t a pesar de las nuevas normas brasileñas de etiquetado para el aceite de coco que prohibían las declaraciones de pérdida de peso y terapéuticas. Durante este período, la adquisición de Desmet por Alfa Laval indicó una mayor inversión en tecnología de procesamiento de aceites, mientras que grandes empresas como Unilever lanzaron productos cosméticos con aceite de coco, reflejando el cambio en las preferencias de los consumidores hacia ingredientes naturales.

El volumen del mercado se situó en 1.414 t en 2023, marcando un período de estabilización general. A lo largo de este tiempo, Brasil siguió siendo el quinto productor mundial de coco, pero con una participación limitada en la producción global de torta de coco debido a su enfoque en el coco verde y otros derivados, lo que influyó en la dinámica del mercado.

Producción de tortas de coco en Brasil

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de tortas de coco, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de tortas de coco, 2018-2021

En 2021, Brasil produjo 1 400 toneladas de torta de coco, lo que representa un aumento del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 14,3%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. La mayor caída se registró en 2020, cuando la producción se mantuvo estable sin cambios significativos.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de tortas de coco de Brasil

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2021 y su máximo en 2020, con una diferencia de 5 veces entre ambos años. Brasil exportó 6 kg de torta de coco en 2021, lo que indica una caída drástica del 80,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 30 kg. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento del 233,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, Colombia (con el 33,3% de las exportaciones en volumen), Panamá (33,3%) y las Islas Marshall (17,8%) encabezaron la lista de compradores de torta de coco de Brasil, sumando en conjunto el 84,4% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, $ US

Los volúmenes de torta de coco exportados desde Brasil disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 5 dólares estadounidenses, un 54,5% menos que en 2020. Entre 2019 y 2021, las exportaciones cayeron un 93%, lo que equivale a una tasa anualizada del 58,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, $ US

En el período 2018-2021, las Islas Marshall se mantuvieron como el principal mercado en términos de valor de las exportaciones, con una participación del 78,2% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de tortas de coco a Brasil

Importaciones en en volumen, kg

En 2021, los envíos de torta de coco a Brasil desde el extranjero alcanzaron 34 900 kg, lo que supone un aumento del 61,6% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 53,7%, equivalente a una tasa anualizada del 15,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 21 600 kg. La mayor caída se produjo en 2020, con una disminución del 9,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, las importaciones de torta de coco a Brasil se orientaron principalmente hacia Uruguay, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 100,0%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El rango entre 2020 y 2021 mostró una amplitud de 1,9 veces entre el pico y el valle. En 2021, el volumen de importaciones de torta de coco de Brasil ascendió a 99 194 dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 88,2% interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 52 707 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 y 2021, las importaciones de torta de coco a Brasil se orientaron principalmente hacia Uruguay, cuya participación en el total de importaciones en términos de valor alcanzó el 100,0%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021