Investigación de mercado

Mercado de tortas de cacahuete en Venezuela

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de torta de aceite de maní en Venezuela mostró un crecimiento constante desde 176 toneladas en 2018, en un contexto donde la estructura industrial tradicionalmente se orientaba más hacia el refinado de aceite importado que a la extracción de materias primas nacionales. Las actividades de empresas estatales y privadas como Polar, junto con la presencia histórica de actores internacionales como Cargill tras su adquisición de Gramoven en 1998, proporcionaron un marco de mercado básico durante los primeros años.

A partir de 2020 se produjo una aceleración brusca, cuando el volumen de mercado se duplicó hasta 473 toneladas, debido en gran medida al impacto de la pandemia de COVID-19. Las interrupciones en la cadena de suministro y la logística, junto con las restricciones de movilidad, impulsaron la preferencia por productos locales e incrementaron la demanda de torta de aceite nacional. Esta tendencia continuó en 2021, con un volumen que alcanzó 854 toneladas, alimentado por la creciente demanda de productos de valor añadido como el pienso animal y por cambios regulatorios en etiquetado y trazabilidad destinados a mejorar la calidad y seguridad del producto.

El crecimiento se aceleró aún más en 2022, con un volumen de mercado que se disparó hasta 1.790 toneladas, impulsado por el mayor interés en utilizar subproductos para pienso animal y energía, así como por la introducción de nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia de extracción. En 2023, la producción aumentó a 2.211 toneladas, aunque a un ritmo más lento, apoyada por inversiones continuas en plantas y tecnologías de procesamiento, y por políticas que promueven la gestión sostenible de residuos dentro de la industria oleaginosa.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Venezuela
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Venezuela en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Balanza comercial
1. 6.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 6.1.1. En volumen, kg
  2. 6.1.2. En valor, $ US
2. 6.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 6.2.1. En volumen, kg
  2. 6.2.2. En valor, $ US
7. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Datos directos
  1. 7.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 7.2. Datos espejo
  1. 7.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de cacahuete en Venezuela

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de tortas de cacahuete, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de cacahuete, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Los niveles de importación variaron 2,7 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2018 se registró el valor más bajo con 175,8 toneladas, mientras que en 2020 la producción de torta de aceite de maní en Venezuela alcanzó 473,2 toneladas, lo que representa un aumento del 103,7 % en comparación con 2019. La mayor caída se observó en 2018 con una disminución del 15,3 %.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, t