Mercado de taro en Ghana

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, la producción de taro en Ghana creció de forma constante, pasando de 1.461 mil toneladas a 1.650 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente a iniciativas de investigación agrícola, como el Programa de Productividad Agrícola de África Occidental (WAAPP) y el CSIR, que desarrollaron nuevas variedades de taro resistentes al tizón de la hoja y optimizaron las prácticas de cultivo. Estos esfuerzos ayudaron a mejorar los rendimientos y combatir una enfermedad importante que antes limitaba la producción.

Después de 2021, el ritmo de expansión se ralentizó, con una producción que alcanzó 1.713 mil toneladas en 2023, lo que supone una casi estabilización. Esta pérdida de impulso reflejó limitaciones persistentes, como técnicas agrícolas inadecuadas, infraestructura de almacenamiento deficiente y acceso limitado al mercado, que dificultaron un mayor crecimiento a pesar de los avances tecnológicos previos. Las condiciones meteorológicas adversas en años posteriores también contribuyeron a aplanar los rendimientos.

Producción de taro en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Ghana fue el quinto productor de taro entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de taro, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de taro, 2017-2020

La producción de taro en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 596 mil toneladas de taro en el país, lo que representa un incremento interanual del 4,7%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 15%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de taro de Ghana

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 17 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de taro de Ghana totalizaron 3 013 kg, lo que supone un aumento del 617,4% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 79,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 1 065,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de taro desde Ghana fueron el Reino Unido (43,2% del total), Suecia (17,6%) e Irlanda (16,5%), que en conjunto representaron el 77,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado presentó una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2020, con una variación de 750 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de taro de Ghana ascendió a 7 608 dólares estadounidenses, lo que significa un aumento del 990,8% en comparación con 2019. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 36,0%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 10 638,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, Irlanda (51,8% del valor de las exportaciones), el Reino Unido (18,5%) y Suecia (11,5%) conformaron el núcleo de los mercados de destino en términos de valor, representando juntos el 81,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de taro a Ghana

Importaciones en en volumen, kg

En 2019, las importaciones de taro de Ghana alcanzaron 225 kg, mostrando un cambio interanual insignificante respecto al año anterior. En el período 2017-2019, las importaciones disminuyeron un 58,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 25,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado de importaciones en volumen estuvo altamente concentrada, con China como único proveedor, responsable del 100,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2019, Ghana importó un total de 42 dólares estadounidenses en taro, manteniéndose prácticamente estable en comparación con 2018. En el período 2017-2019, las importaciones cayeron un 81,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 42,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, el taro importado por Ghana procedía principalmente de China, que absorbió el 100,0% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020