Mercado de semillas de girasol en las Américas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de semillas de girasol en América experimentó un crecimiento inicial entre 2018 y 2019, alcanzando un volumen de 5.002 miles de toneladas. Este aumento se vio respaldado por la creciente demanda de los consumidores de snacks saludables y productos de panadería que contienen semillas de girasol, junto con mayores inversiones en tecnología agrícola y la adopción de semillas híbridas de alto contenido oleico. Además, los desarrollos regulatorios en Estados Unidos sobre seguridad alimentaria y etiquetado comenzaron a influir en las condiciones del mercado.

Las interrupciones en la cadena de suministro causadas por la pandemia de COVID-19 provocaron una contracción temporal del volumen del mercado a 4.424 miles de toneladas en 2020. La recuperación comenzó en 2021, impulsada por la entrada de nuevos actores y alianzas estratégicas, como la colaboración entre Corteva Agriscience y Evogene para desarrollar semillas de girasol con mayor resistencia y productividad, lo que ayudó a que el volumen alcanzara 4.487 miles de toneladas.

Posteriormente, siguió un período de crecimiento acelerado, con el volumen del mercado aumentando bruscamente a 5.609 miles de toneladas en 2022 y 6.521 miles de toneladas en 2023. Este fuerte incremento se debió principalmente a la guerra en Ucrania, que limitó la oferta global y aumentó la demanda y los precios de las semillas de girasol en América. Al mismo tiempo, el mayor uso de semillas de girasol en piensos animales debido a su alto contenido proteico, la preferencia sostenida de los consumidores por snacks naturales y orgánicos, y las continuas inversiones tecnológicas en nuevas variedades híbridas apoyaron aún más la expansión del mercado.

Producción de semillas de girasol en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de semillas de girasol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de girasol, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de semillas de girasol en América disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 5 097 K t, lo que representó un aumento del 4,5%. Sin embargo, en 2020, la producción cayó a 4 606 K t, registrando una moderada disminución del 9,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de semillas de girasol de las Américas

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de semillas de girasol desde América al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, América exportó 233,3 K t de semillas de girasol, lo que supone un incremento del 76,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 389,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 69,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada. Turquía (18,0% de las exportaciones en volumen), Francia (17,8%) y España (11,8%) representaron conjuntamente el 47,7% de los flujos totales, mientras que muchos otros países sumaron el 52,3% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de semillas de girasol de América aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 96,3 M $ US, con una caída del 2,0%. En 2019, las exportaciones experimentaron el mayor incremento, del 36,4%. En 2020, las exportaciones totalizaron 160,9 M $ US, marcando un sólido aumento del 22,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 63,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de semillas de girasol desde América se distribuyeron entre un gran número de mercados. Francia (21,7% de las exportaciones en valor), España (9,3%) y Turquía (8,6%) representaron conjuntamente solo el 39,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de girasol a las Américas

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de semillas de girasol en América aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el máximo valor con 94,2 K t. En 2019, las importaciones cayeron a 38,0 K t, registrando la mayor disminución del 59,6%. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 51,2 K t, un aumento del 34,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 31,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Bulgaria (16,9% de las importaciones en volumen), China (4,5%) y Ucrania (0,8%) representaron conjuntamente el 22,2% de las importaciones totales en volumen, siendo los principales destinos de las semillas de girasol hacia América.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de semillas de girasol en América aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 76,2 M $ US, con una caída del 2,5%. En 2020, América importó 89,9 M $ US de semillas de girasol, lo que indica un fuerte avance del 10,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 14,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Bulgaria (12,3% de las importaciones en valor), China (6,9%) y Rusia (0,6%) siguieron siendo los principales proveedores de semillas de girasol a América, representando conjuntamente el 19,7% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020