Mercado de sebo en Argentina

Observaciones de informes anteriores

La producción argentina de sebo bovino inició una tendencia alcista en 2018, año en que alcanzó 230,7 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por la primera exportación de grasa refinada basada en sebo bovino a Marruecos, que abrió un nuevo canal de ventas y fomentó el desarrollo de más exportaciones.

A partir de 2021, las exportaciones de sebo industrial a Brasil para uso en biodiesel se convirtieron en un motor clave. Los volúmenes exportados pasaron de 42,7 mil toneladas en 2020 a 134,3 mil toneladas en 2023. Este auge exportador desvió producto del mercado interno, lo que hizo que el tamaño del mercado doméstico se contrajera de 192,0 mil toneladas en 2020 a 114,3 mil toneladas en 2023.

Las tensiones en el mercado interno, como el control por parte de ciertos grupos y las dificultades para abastecer proyectos locales de biodiesel, reforzaron aún más el giro hacia las exportaciones. Paralelamente, actualizaciones regulatorias, como cambios en el Código Alimentario Argentino y en las normas sobre derechos de exportación, ajustaron el marco comercial.

Producción de sebo en Argentina

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Argentina ocupó la sexta posición a nivel mundial en volumen de producción de sebo.

Mayores productores de de sebo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sebo, 2017-2020

La producción de sebo en Argentina aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 234,0 mil toneladas de sebo en el país, lo que representa un ligero incremento del 1,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30,4%, equivalente a una tasa anualizada del 9,2%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sebo en Argentina aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de sebo en el país alcanzó los 137,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 23,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 20,5%, equivalente a una tasa anualizada del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 90,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 21,4%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un aumento del 24,1%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sebo de Argentina

Exportaciones en en volumen, t

Argentina exportó 42 735 toneladas de sebo en 2020, lo que indica un aumento del 69,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 129,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Brasil (con el 29,9% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (27,1%) y Uruguay (18,5%) desempeñaron un papel destacado en las exportaciones de sebo desde Argentina, representando conjuntamente el 75,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que el nivel más alto se alcanzó en 2020, reflejando una diferencia de 2,1 veces entre ambos años. Argentina exportó 25 184 mil dólares estadounidenses de sebo en 2020, lo que supone un fuerte aumento del 106,3% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil (con el 28,9% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (27,1%) y Uruguay (17,4%) formaron el núcleo de los mercados para las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 73,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de sebo a Argentina

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El volumen más bajo se registró en 2020, mientras que el más alto fue en 2019, con una variación de 5,4 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importación de sebo en Argentina alcanzó las 782 toneladas, lo que indica una fuerte caída del 81,6% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la base de socios para las importaciones en volumen fue extremadamente reducida, con Uruguay como único responsable del 99,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El nivel más bajo se registró en 2020, mientras que el más alto fue en 2019, con una amplitud de 6,5 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importación de sebo en Argentina se situó en 464 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 84,6% respecto a 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Uruguay actuó como el principal destino del sebo hacia Argentina, absorbiendo consistentemente el 99,3% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020