Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El mercado británico de salvado, subproductos y residuos de cereales y legumbres experimentó cambios significativos entre 2018 y 2023. El volumen de mercado comenzó en 1.521 mil toneladas en 2018, pero cayó bruscamente a 1.160 mil toneladas en 2019. En 2020 se produjo una recuperación notable, alcanzando 1.367 mil toneladas, aunque sin llegar al nivel inicial.

De 2021 a 2023, el volumen se estabilizó en torno a 1.300 mil toneladas, con una ligera tendencia a la baja. La invasión rusa de Ucrania en 2022 alteró el suministro mundial de trigo, lo que desencadenó una crisis de precios de alimentos que afectó indirectamente al mercado de residuos de cereales a través de presiones en la cadena de suministro y los precios durante ese período.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido se situó entre los principales productores mundiales de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, ocupando el puesto 29 por volumen de producción.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

En 2021, el Reino Unido produjo 1 169 K t de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que supone un descenso del 2,1 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 13,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 063 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un 21,3 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2020, con un 12,3 %.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres exportados desde el Reino Unido disminuyeron. En 2021, las exportaciones totalizaron 33,4 K t, un 4,2 % menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 40,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,0 %. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 34,9 K t, y el mayor incremento se registró en 2019, con un 38,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Irlanda fue el principal destino de las exportaciones en volumen de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el Reino Unido, absorbiendo consistentemente el 98,1 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el Reino Unido aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 7 432 K $ US, lo que representa un fuerte incremento del 10,9 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 42 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Irlanda, que absorbió el 93,9 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas al Reino Unido

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, el Reino Unido importó un total de 162,9 K t de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que supone una caída significativa del 21,6 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 16,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 129,6 K t, y el máximo en 2020, con 207,7 K t. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 33,2 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2020, con un 60,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, los Países Bajos (con el 28,9 % de las importaciones en volumen), Irlanda (23,0 %) y Polonia (19,1 %) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 71,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes importados de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres por el Reino Unido aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 44 225 K $ US, lo que supone un ligero incremento del 1,4 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 10,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 28 740 K $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 28,2 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2020, con un 51,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Irlanda (con el 25,1 % de las importaciones en valor), los Países Bajos (25,0 %) y Polonia (16,5 %) se mantuvieron como los principales proveedores de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres al Reino Unido, representando conjuntamente el 66,6 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021