Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en CIS

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de salvado y residuos del procesamiento de cereales y legumbres en la CEI aumentó de 6,4 millones de toneladas a 6,8 millones de toneladas. Este crecimiento se debió a la puesta en marcha de nuevos proyectos de plantas de procesamiento con inversiones de 150 a 200 millones de dólares, destinados a producir pienso peletizado y bienes de exportación. La introducción de tecnologías automatizadas de molienda y clasificación por aire mejoró la eficiencia de la conversión de desechos de grano en aditivos para piensos y materias primas. En 2019, el creciente interés en el uso de salvado para la producción de bioetanol generó una corriente adicional de demanda. La aprobación en 2020 de un programa gubernamental para incrementar el uso de recursos secundarios en la industria, junto con la adopción de tecnologías modernas automatizadas y de extrusión para el procesamiento de piensos, estimuló aún más la producción y respaldó la expansión del mercado.

Después de 2020, el volumen del mercado interno se contrajo a 6,5 millones de toneladas en 2021 y 6,2 millones de toneladas en 2022, estabilizándose en 6,1 millones de toneladas en 2023. Este cambio ocurrió a pesar de los avances continuos en tecnologías de clasificación y de requisitos más estrictos de eliminación ambiental. El factor clave fue el rápido aumento de las exportaciones, que crecieron más del 70%, pasando de 1,2 millones de toneladas en 2018 a 2,1 millones de toneladas en 2023. Las políticas estatales que facilitaron la exportación de subproductos de grano—incluyendo listas ampliadas de productos aprobados y una mayor supervisión de la calidad—redirigieron la oferta al exterior. Simultáneamente, la implementación activa de biotecnologías para la producción de biocombustibles a partir de desechos de grano, destacada en 2022, fomentó un nuevo segmento orientado a la exportación, desviando volumen del mercado interno.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 994 K t de estos productos en la CEI, lo que representa un incremento del 6,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 4,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 468 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la CEI aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 1 262 M $ US en la CEI, lo que supone un aumento gradual del 9,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 27,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de CIS

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde la CEI ascendieron a 1 229 K t, lo que representa un moderado aumento del 9,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 126 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 7,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Turquía, cuya participación alcanzó el 70,7% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, la CEI exportó 194,0 M $ US de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que refleja un aumento sustancial del 11,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. La mayor caída se registró en 2019, del 0,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, del 12,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Turquía representó el 77,2% del total de las exportaciones en términos de valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a CIS

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la CEI disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 62 K t, lo que marca una caída del 30,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 21,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 127 K t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 61,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Ucrania siguió siendo la principal fuente de importaciones en volumen, representando el 9,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la CEI disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 10,9 M $ US, mostrando una disminución abrupta del 36,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 37,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 14,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 22,8 M $ US, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 29,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Ucrania (10,6% de las importaciones en términos de valor), Polonia (2,1%) y Finlandia (1,8%) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 14,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020