Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Camerún

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales y legumbres en Camerún aumentó de 294,4 mil toneladas en 2018 a 316,6 mil toneladas en 2019. Este crecimiento coincidió con la desregulación del mercado de granos, que otorgó a los agricultores libertad para elegir sus puntos de venta, estimulando la actividad comercial y probablemente impulsando la producción de procesamiento. En 2021 se produjo un fuerte aumento a 374,2 mil toneladas, impulsado en parte por el papel significativo de la Société des Céréales du Cameroun (SCC), un importante productor de harina y alimento animal cuyas operaciones generan subproductos de procesamiento sustanciales. Las altas importaciones de trigo ese año también indicaron una molienda activa de granos, lo que contribuyó a los volúmenes de residuos.

El volumen del mercado se estabilizó en 313,3 mil toneladas en 2020, un período que vio el lanzamiento de un proyecto gubernamental de ganadería destinado a desarrollar infraestructura de producción de piensos, lo que potencialmente apoyó la demanda de residuos de molienda. Para 2022, el volumen disminuyó ligeramente a 368,8 mil toneladas en medio de informes que destacaban la falta de medios financieros para el desarrollo local del trigo, lo que pudo haber limitado la actividad de procesamiento. En 2023, el mercado se recuperó a 374,1 mil toneladas, tras los anuncios gubernamentales de subsidios sustanciales para revivir el sector del trigo y una notable caída en las importaciones de cereales, lo que refleja los esfuerzos para aumentar el procesamiento local y reducir la dependencia de las importaciones.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Camerún

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Camerún aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 318,2 mil toneladas, lo que representa una diferencia mínima respecto a 2019. En comparación con el año anterior, el volumen se mantuvo prácticamente estable. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 11,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%.

Dinámica anual de la producción en Camerún en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Camerún

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones más bajas se registraron en 2019, con 74 toneladas, mientras que el nivel más alto se alcanzó en 2020, con 4 886 toneladas, lo que refleja una brecha de 66 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Camerún experimentaron un incremento del 6 502,1% en comparación con 2019. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 96,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camerún en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Senegal concentró la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 70,2% del total, mientras que otros mercados mostraron una participación más fragmentada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camerún en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante este período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018, con 537,9 mil dólares estadounidenses, y su nivel más bajo en 2019, con 6,3 mil dólares, variando en un factor de 85 veces. En 2020, las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Camerún sumaron 388,1 mil dólares, lo que supone un aumento abrupto del 6 046,4% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 98,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camerún en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Senegal fue el principal mercado para las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Camerún en términos de valor, representando el 89,1% del total, mientras que otros destinos tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camerún en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Camerún

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los niveles de importación fluctuaron en un factor de 91 veces, con el valor máximo registrado en 2019, de 2 toneladas, y el mínimo en 2020, de 0,0 toneladas. En 2020, las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Camerún cayeron un 98,9% respecto al año anterior. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 3 688,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, China concentró casi todas las importaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Camerún, con una participación del 93,8% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante este período. Las importaciones variaron en un factor de 63 veces, alcanzando su punto máximo en 2019, con 1,7 mil dólares estadounidenses, y su nivel más bajo en 2020, con 0,0 mil dólares. En 2020, las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Camerún cayeron un 98,4% en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 198,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, China y Francia fueron los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 87,0% del total, mientras que otros socios tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020