Investigación de mercado

Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Yemen

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado interno de salvado y residuos de trigo en Yemen se redujo drásticamente de 457 mil toneladas en 2018 a 237 mil toneladas en 2023. Este descenso se debió principalmente al surgimiento de exportaciones sustanciales a partir de 2020, que desviaron más de 100 mil toneladas anuales del consumo local. Aunque la producción nacional mostró una relativa estabilidad entre 421 y 441 mil toneladas de 2020 a 2022, cayó a 331 mil toneladas en 2023, lo que contribuyó al menor tamaño del mercado.

Para 2024, el mercado enfrentó una grave crisis de seguridad alimentaria caracterizada por el colapso de la moneda, el aumento de los precios del combustible y el conflicto en curso. Una prohibición de las importaciones de harina de trigo interrumpió directamente las operaciones de molienda, reduciendo la oferta de salvado de trigo como subproducto. Estas condiciones amenazaron los patrones de consumo y restringieron aún más la disponibilidad de residuos de salvado de trigo dentro de Yemen.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Yemen
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Yemen en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Yemen en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Yemen por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Yemen por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Yemen, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Yemen por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Yemen por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Yemen por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Yemen, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Yemen por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Yemen por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Yemen por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Yemen, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Yemen por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Yemen por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Yemen por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Yemen, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Yemen por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Yemen

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de salvado, harinillas y residuos de trigo en Yemen disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 421,1 mil toneladas, lo que representa una caída del 1,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 2,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 457,4 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 6,3 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 6,0 %.

Dinámica anual de la producción en Yemen en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.0%	(6.3%)	(1.8%)	(0.8%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Yemen

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de salvado, harinillas y residuos de trigo desde Yemen al exterior totalizaron 115,3 mil toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 111 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	28.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de salvado, harinillas y residuos de trigo desde Yemen estuvieron casi completamente vinculadas a Egipto, cuya participación representó el 93,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Yemen exportó 20 510 mil dólares estadounidenses de salvado, harinillas y residuos de trigo en 2020, mostrando un nivel casi idéntico al de 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 149,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 35,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	35.7%

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Egipto dominó claramente la lista de compradores de salvado, harinillas y residuos de trigo de Yemen, captando el 92,5 % del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Yemen

Importaciones en en volumen, mil t

Yemen importó 2,3 mil toneladas de salvado, harinillas y residuos de trigo en 2020, manteniéndose en niveles similares a los de 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 73,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 35,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	(35.6%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: Omán, con una participación del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los volúmenes de salvado, harinillas y residuos de trigo importados por Yemen ascendieron a 663 mil dólares estadounidenses, experimentando un cambio mínimo respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 61,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	(27.4%)

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Omán, que absorbió el 99,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io