Mercado de sal, NaCl puro y agua de mar en Honduras

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de sal en Honduras aumentó gradualmente de 65.437 t a 67.358 t, a pesar de que factores climáticos limitaron la producción nacional. La producción se mantuvo estable en 60.000 t, pero la demanda interna superó constantemente la oferta, lo que requirió importaciones para cubrir el déficit. En 2020, pese a la pandemia de COVID-19, la producción de sal en la región sur continuó sin interrupciones, sosteniendo alrededor de 15.000 empleos directos e indirectos, aunque el país aún dependía de importaciones de México y Nicaragua.

El mercado se expandió un 15% hasta 77.554 t en 2021, respaldado por los esfuerzos institucionales de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) para industrializar y procesar la sal, centrándose en pequeños y medianos productores. Luego, en 2022, el mercado más que se duplicó hasta 158.835 t, impulsado principalmente por un aumento en las importaciones a 99.579 t. Este crecimiento ocurrió en un contexto de alta inflación y precios alimentarios en alza, que afectaron el poder adquisitivo, junto con aumentos salariales reportados en sectores relacionados que influyeron en el consumo interno.

Después de 2022, las importaciones disminuyeron a 29.858 t en 2023 y 22.633 t en 2024, mientras la SAG continuó promoviendo la organización del sector salinero y las asociaciones de productores. El crecimiento económico a principios de 2023, a pesar del fenómeno de El Niño que afectó a la agricultura, proporcionó un entorno estable para la producción y el consumo de sal.

Producción de sal, NaCl puro y agua de mar en Honduras

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

En 2020, Honduras produjo 60 000 toneladas de sal, NaCl puro y agua de mar, sin cambios significativos respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un 0.0%, mientras que el mayor aumento también ocurrió ese mismo año, con un 0.0%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de Honduras

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. En 2019 se alcanzó el punto más bajo, con 450 toneladas exportadas, mientras que en 2020 se registró el pico máximo, con 5 479 toneladas, lo que representa un aumento abrupto del 1 116.4% respecto al año anterior. La variación entre estos años fue de 12.2 veces, y la mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 81.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Guatemala y Nicaragua formaron un par dominante en los mercados de exportación en especie, representando conjuntamente el 85.1% del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la participación residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019 se registró el valor mínimo, con 127 mil dólares estadounidenses, mientras que en 2020 se alcanzó el máximo, con 878 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento interanual del 589.1%. La variación entre estos años fue de 6.9 veces, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 67.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Guatemala (con el 55.8% de las exportaciones en términos de valor), Nicaragua (23.2%) y el Reino Unido (8.5%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones por valor, representando conjuntamente el 87.5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar a Honduras

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. En 2019 se registró el punto más bajo, con 7 182 toneladas importadas, mientras que en 2017 se alcanzó el pico máximo. En 2020, Honduras importó 12 836 toneladas de sal, NaCl puro y agua de mar, lo que representa un aumento del 78.7% respecto al año anterior. La variación entre 2017 y 2019 fue de 2.3 veces, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 52.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (con el 23.0% de las importaciones en especie), Nicaragua (17.9%) y Chile (16.9%) fueron los principales mercados para las importaciones en especie, representando conjuntamente el 57.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar en Honduras disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 3 685 mil dólares estadounidenses, lo que indica una modesta pérdida del 3.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 15.9%, equivalente a una tasa anualizada del 5.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Colombia (con el 59.2% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (13.0%) y el Reino Unido (9.1%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones por valor de sal, NaCl puro y agua de mar a Honduras, representando conjuntamente el 81.4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020