Mercado de sal, NaCl puro y agua de mar en Guatemala

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el volumen del mercado de sal en Guatemala experimentó fluctuaciones significativas, a pesar de que la producción nacional se mantuvo estable en 60 mil toneladas anuales. El mercado creció desde 111,3 mil toneladas en 2018 hasta un máximo de 186,7 mil toneladas en 2021, impulsado principalmente por un aumento en las importaciones. Sin embargo, se contrajo a 141,8 mil toneladas en 2022 debido a una disminución de las importaciones y un incremento de las exportaciones.

El contexto más amplio de la demanda de sal durante este período incluyó el crecimiento del mercado de alimentos procesados en Guatemala, impulsado por la rápida urbanización, cambios en el estilo de vida y avances tecnológicos en la industria alimentaria y de bebidas. Estos factores apoyaron el consumo de sal para uso industrial y alimentario, aunque los flujos netos de comercio hicieron que el volumen total del mercado variara año tras año.

En los años siguientes hasta 2024, los volúmenes de importación se mantuvieron en niveles elevados por encima de 127 mil toneladas, mientras que la actividad de exportación continuó, lo que indica un compromiso comercial sostenido en el mercado de sal tanto para uso doméstico como para el comercio internacional.

Producción de sal, NaCl puro y agua de mar en Guatemala

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

En 2020, la producción de sal, NaCl puro y agua de mar en Guatemala se mantuvo prácticamente sin cambios en comparación con el año anterior, alcanzando 60 000 toneladas. En 2018 se registró tanto la mayor disminución como el mayor aumento, ambos del 0.0%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de Guatemala

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 2.3 veces. En 2020, las exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar desde Guatemala totalizaron 3 640 toneladas, un 18.3% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018 con 7 486 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019 con un 40.5%, mientras que el mayor aumento fue en 2018 con un 128.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, El Salvador se mantuvo como el destino dominante para las exportaciones en volumen, representando el 88.9% del total, con el resto distribuido de manera fragmentada en otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de sal, NaCl puro y agua de mar desde Guatemala disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Guatemala exportó 703 mil dólares estadounidenses, cifra que se mantuvo casi sin cambios en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 2.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0.7%. El valor máximo se registró en 2018 con 871 mil dólares. La mayor disminución ocurrió en 2019 con un 19.1%, mientras que el mayor aumento fue en 2018 con un 21.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, El Salvador siguió siendo el destino principal para las exportaciones en términos de valor, con una participación del 73.8% del total, y el resto distribuido entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020

Importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar a Guatemala

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos transfronterizos de sal, NaCl puro y agua de mar a Guatemala registraron 77 338 toneladas, lo que representa una contracción del 15.2% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 10%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.5%. El valor mínimo se registró en 2018 con 58 744 toneladas, y el máximo en 2019 con 91 167 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018 con un 31.6%, mientras que el mayor aumento fue en 2019 con un 55.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chile y México representaron conjuntamente el 89.1% del total de importaciones en volumen, con otros países formando una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de Guatemala alcanzó 6 889 mil dólares estadounidenses, marcando una disminución del 13.3% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 12.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.2%. El valor mínimo se registró en 2018 con 6 542 mil dólares, y el máximo en 2019 con 7 948 mil dólares. La mayor disminución ocurrió en 2018 con un 16.5%, mientras que el mayor aumento fue en 2019 con un 21.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, México y Chile siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 83.0% del total, mientras que otros socios formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020