Mercado de sal, NaCl puro y agua de mar en China, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, la producción de sal en China disminuyó de forma constante, lo que provocó una contracción del volumen del mercado de 71,6 millones de toneladas a 60,7 millones de toneladas. Esta reducción se debió principalmente a la Reforma del Sistema de la Industria Salina iniciada en 2017, que restringió las nuevas licencias de producción y fomentó la consolidación del sector. El grupo estatal China Salt Group reforzó su posición, suministrando alrededor del 30% del mercado de sal comestible, mientras que el número total de productores disminuyó.

En 2022, el volumen del mercado se estabilizó en 61,8 millones de toneladas, a pesar de que la producción nacional siguió cayendo. Esto se debió a un fuerte aumento de las importaciones de sal, que crecieron más del 80% respecto al año anterior. Este incremento coincidió con una mayor liberalización del mercado, que permitió a productores y mayoristas operar en todas las regiones, intensificando la competencia. Al mismo tiempo, el sector adoptó normas de producción más estrictas que exigen una alta mecanización y desarrolló nuevos proyectos, como el almacenamiento de energía por aire comprimido en cavernas de sal.

Hasta 2024, el mercado siguió evolucionando hacia la diversificación y una mayor calidad. Se introdujeron nuevas normas de envasado y etiquetado, se promovió la sal baja en sodio por motivos de salud y se reforzó la supervisión del cumplimiento normativo. Las importaciones se mantuvieron elevadas, reflejando la apertura del mercado, mientras que los productores invirtieron en fabricación inteligente para mejorar la eficiencia.

Producción de sal, NaCl puro y agua de mar en China

En volumen, 2017-2020, mil t

China ocupó el primer lugar a nivel mundial en la producción de sal, NaCl puro y agua de mar durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

La producción de sal, NaCl puro y agua de mar en China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 58 527 K t en China, lo que representa una caída del 6,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 12%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de sal, NaCl puro y agua de mar en China aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 5 015 M $ US en China, registrando un sólido avance del 20,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 161 M $ US, mientras que la mayor caída fue del 2,7% en ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de China

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de China disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, China exportó 1 153 K t, lo que supone una caída significativa del 11,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 13,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,9%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 578 K t, año en el que también se registró el mayor aumento, del 17,8%. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 17,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Japón (27,9% de las exportaciones en volumen), Corea del Sur (27,9% de las exportaciones en volumen) y Vietnam (10,7% de las exportaciones en volumen) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntos el 66,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, China exportó 98,8 M $ US de sal, NaCl puro y agua de mar, lo que supone un aumento del 13,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 13,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 86,8 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 106,0 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 18,1%, y el mayor aumento en 2018, con un 21,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Japón (22,5% de las exportaciones en valor), Corea del Sur (21,5% de las exportaciones en valor) y Vietnam (9,2% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de sal, NaCl puro y agua de mar desde China, con una participación combinada del 53,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar a China

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar en China disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 5 949 K t, lo que refleja una caída del 23,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 36,1%, equivalente a una tasa anualizada del 13,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 9 510 K t, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 2,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, India fue el principal proveedor de sal, NaCl puro y agua de mar a China, representando el 70,1% del total de importaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar en China disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 255,5 M $ US, un 14,4% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 360,1 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 17,1%, y el mayor aumento en 2018, con un 14,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, India (51,2% de las importaciones en valor), Australia (23,2% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (13,4% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 87,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020