Mercado de sal, NaCl puro y agua de mar en El Salvador

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sal en El Salvador experimentó una contracción en términos físicos, pasando de 125,4 mil toneladas en 2018 a 114,4 mil toneladas en 2020, para luego recuperarse parcialmente hasta 122,0 mil toneladas en 2021. En valor, el mercado osciló entre 34,1 y 35,9 millones de dólares durante esos años, lo que refleja variaciones en los niveles de precios y la demanda.

En 2022, el volumen del mercado se mantuvo estable en 123,6 mil toneladas, mientras que su valor aumentó a 37,0 millones de dólares. Este incremento en el valor estuvo acompañado por un aumento documentado del 100% en los precios minoristas de la sal en algunas partes del país, lo que elevó los costos de producción para los procesadores de lácteos y otros alimentos. Un crecimiento económico más amplio del 2,6% ese año apoyó el consumo privado, contribuyendo a sostener la demanda general de sal.

Producción de sal, NaCl puro y agua de mar en El Salvador

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2018-2021

En 2021, la producción de sal, NaCl puro y agua de mar en El Salvador fue de 100,0 mil toneladas, sin cambios significativos respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,0%, mientras que el mayor aumento también ocurrió en ese mismo año, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en El Salvador en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de sal, NaCl puro y agua de mar en El Salvador alcanzó los 31 567 mil dólares estadounidenses, mostrando una mejora controlada del 4,7% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 3,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 30 145 mil dólares, y el máximo en 2019, con 32 320 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con un 6,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 6,4%.

Dinámica anual de la producción en El Salvador en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de El Salvador

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar desde El Salvador aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 1 185 toneladas, lo que representa un incremento abrupto del 37,6% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 41,4%, equivalente a una tasa anualizada del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de El Salvador en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Nicaragua y Honduras continuaron liderando la lista de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 92,7% del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de El Salvador en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de El Salvador ascendió a 374 mil dólares estadounidenses, un aumento del 44,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 46,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,7%. La mayor caída se registró en 2020, con un 4,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de El Salvador en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Nicaragua y Honduras capturaron juntos el 90,0% del total de las exportaciones en términos de valor, y el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de El Salvador en valor, 2018-2021

Importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar a El Salvador

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de disminución, el volumen de importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar en El Salvador aumentó. En 2021, las importaciones totalizaron 23 226 toneladas, un 51,9% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 11,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 15 287 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un 38,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a El Salvador en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, México y Guatemala capturaron juntos el 80,6% del total de las importaciones en volumen, y el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a El Salvador en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de sal, NaCl puro y agua de mar a El Salvador desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones sumaron 4 281 mil dólares estadounidenses, marcando un ligero aumento del 1,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 811 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 11,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2020, con un 10,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a El Salvador en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, México (45,0% de las importaciones en valor), Guatemala (18,1% de las importaciones en valor) y Colombia (13,0% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones del país en términos de valor, con una participación combinada del 76,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a El Salvador en valor, 2018-2021