Mercado de sal, NaCl puro y agua de mar en Cuba

Observaciones de informes anteriores

La producción y el volumen de mercado de sal en Cuba crecieron entre 2018 y 2020, con una producción que pasó de 192,7 mil toneladas a 226,0 mil toneladas. Este crecimiento inicial se vio respaldado en 2018 por la empresa estatal Ensal, que reportó una producción que superó su plan en 5.600 toneladas, especialmente de sal fina, lo que aumentó el suministro para la canasta básica de consumo. El tamaño del mercado aumentó de manera correspondiente, de 194,6 mil toneladas a 227,0 mil toneladas en ese período.

En 2021 comenzó una reversión, con una caída de la producción a 204,6 mil toneladas y una contracción del mercado a 205,4 mil toneladas. Esta disminución fue impulsada por fallas sistémicas en la distribución y comercialización reconocidas por Ensal, que causaron escasez doméstica y empujaron los precios al alza en el mercado informal. Estas dificultades logísticas y de cadena de suministro persistieron en 2022, descritas como 'flujos tecnológicos' defectuosos, lo que llevó a una nueva caída de la producción a 195,6 mil toneladas y un tamaño de mercado de 196,5 mil toneladas.

La crisis de distribución se profundizó en los años siguientes. Para 2023, a pesar de importaciones de sal por valor de 769.000 USD, una falta crítica de transporte doméstico generó grandes existencias en almacenes, impidiendo que la sal llegara a los consumidores y exacerbando la escasez. En 2024, más de 9.000 toneladas permanecieron sin entregar debido a estas limitaciones logísticas. Mientras tanto, la participación del sector privado en las ventas minoristas, incluidas pequeñas y medianas empresas, creció hasta representar alrededor del 55% del mercado, vendiendo sal a precios elevados a través de canales informales mientras el sistema estatal fallaba.

Producción de sal, NaCl puro y agua de mar en Cuba

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

La producción de sal, NaCl puro y agua de mar en Cuba aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 226,0 mil toneladas de sal, NaCl puro y agua de mar en Cuba, lo que representa un avance del 7,4% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 8,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 192,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 21,8%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 9,2%.

Dinámica anual de la producción en Cuba en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de Cuba

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 39 veces. En 2019, las entregas de sal, NaCl puro y agua de mar desde Cuba ascendieron a 20 toneladas, lo que marca un avance abrupto del 3 792,0% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 tonelada. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 77,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cuba en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Canadá se mantuvo como el principal mercado para las exportaciones en especie, con una participación del 87,5% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cuba en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró una variación de 4,7 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2019. En 2019, Cuba exportó 4 mil dólares estadounidenses de sal, NaCl puro y agua de mar, lo que equivale a una caída del 78,6% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 21 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 246,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Cuba en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Santa Lucía (37,1% de las exportaciones en términos de valor), Jamaica (34,0% de las exportaciones en términos de valor) y Canadá (14,1% de las exportaciones en términos de valor) fueron los principales compradores de sal, NaCl puro y agua de mar de Cuba, representando conjuntamente el 85,1% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Cuba en valor, 2017-2020

Importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar a Cuba

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de sal, NaCl puro y agua de mar en Cuba disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Cuba importó aproximadamente 1 019 toneladas de sal, NaCl puro y agua de mar, lo que supone una reducción del 39,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 44,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 946 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Ecuador (27,2% de las importaciones en especie), España (22,0% de las importaciones en especie) y China (20,4% de las importaciones en especie) representaron conjuntamente el 69,6% del total de las importaciones en especie, manteniéndose como los principales destinos para la sal, NaCl puro y agua de mar en Cuba.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cuba en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,7 veces. En 2020, los suministros extranjeros de sal, NaCl puro y agua de mar en Cuba totalizaron 1 397 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 45,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 963 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2019, con 2 565 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 166,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Cuba en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Dinamarca (40,0% de las importaciones en términos de valor), España (29,9% de las importaciones en términos de valor) y China (11,7% de las importaciones en términos de valor) fueron los mayores proveedores de sal, NaCl puro y agua de mar a Cuba, formando conjuntamente el 81,7% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Cuba en valor, 2017-2020