Mercado de nuez moscada, macis y cardamomos en India

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de nuez moscada, macis y cardamomos en India se mantuvo estable en torno a 42 000 toneladas, respaldado por la expansión del área cosechada y el crecimiento de la producción, impulsado por las tradiciones culinarias locales y la demanda industrial. La entrada de nuevos actores en segmentos orgánicos en 2019 añadió diversificación. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales en 2020, reduciendo el volumen del mercado a 37 349 toneladas, a pesar del aumento de la demanda local de especias naturales con fines medicinales.

A partir de 2021, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 58 234 toneladas en 2023. El aumento de los precios de exportación y un fuerte enfoque de la industria en la sostenibilidad y las certificaciones de calidad facilitaron el acceso a los mercados internacionales. Las empresas estatales ayudaron activamente a los productores a mejorar la calidad, mientras que la preferencia de los consumidores por productos de origen certificado impulsó el consumo interno. Las tendencias continuas hacia ofertas orgánicas y certificadas apoyaron el crecimiento durante 2022 y 2023.

Producción de nuez moscada, macis y cardamomos en India

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, India fue el segundo productor de nuez moscada, macis y cardamomo entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de nuez moscada, macis y cardamomos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nuez moscada, macis y cardamomos, 2017-2020

La producción de nuez moscada, macis y cardamomo en India disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 37 000 toneladas, lo que representa una caída del 2,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 14 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9 %. La mayor disminución se registró en 2019, con un 11,6 %, mientras que en 2018 no hubo cambios significativos.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de nuez moscada, macis y cardamomo en India aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 556,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte avance del 15,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 465,7 millones de dólares, año en el que también se observó la mayor caída, del 9,5 %.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de nuez moscada, macis y cardamomos de India

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de nuez moscada, macis y cardamomo en India aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 9 895 toneladas, un 56,8 % más que en 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 11,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1 %. El volumen más bajo se registró en 2019, con 6 312 toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 32,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de nuez moscada, macis y cardamomo desde India se distribuyeron entre muchos países. Los Emiratos Árabes Unidos (25,0 % de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (13,5 %) y Vietnam (8,2 %) representaron conjuntamente solo el 46,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Entre 2019 y 2020, la amplitud de variación fue de 1,9 veces. India exportó 148,9 millones de dólares estadounidenses de nuez moscada, macis y cardamomo en 2020, lo que indica un aumento dramático del 85,7 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 80,2 millones de dólares, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un 24,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (25,5 % de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (19,3 %) y Estados Unidos (7,4 %) absorbieron conjuntamente el 52,2 % del valor total de las exportaciones de nuez moscada, macis y cardamomo desde India, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de nuez moscada, macis y cardamomos a India

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de nuez moscada, macis y cardamomo en India aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 10 245 toneladas, lo que marca un incremento del 0,9 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 19,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,2 %. El volumen mínimo se registró en 2018, con 8 057 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 5,7 %. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 26,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Nepal, Indonesia y Sri Lanka— absorbieron conjuntamente el 83,2 % del total de las importaciones en volumen de nuez moscada, macis y cardamomo a India.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de nuez moscada, macis y cardamomo en India alcanzó 91,4 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una ligera contracción del 2,8 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 15,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 70,8 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 94,1 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un 10,5 %, y el mayor aumento en 2019, con un 32,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Nepal (45,0 % de las importaciones en valor), Indonesia (25,2 %) y Sri Lanka (9,8 %) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de nuez moscada, macis y cardamomo a India, representando conjuntamente el 80,0 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020