Mercado de mijo en Asia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de mijo en Asia aumentó de 13 825 mil toneladas en 2018 a 17 036 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se debió principalmente a las políticas de la India, que declaró 2018 como el Año Nacional del Mijo y rebautizó el mijo como 'nutricereales', integrándolo en las misiones nacionales de nutrición. Los subsidios gubernamentales, los precios mínimos de apoyo y el respaldo a variedades de alto rendimiento incentivaron a los agricultores a incrementar el cultivo. Al mismo tiempo, la creciente conciencia global sobre los beneficios para la salud del mijo y el inicio de la pandemia de COVID-19, que desplazó la demanda hacia alimentos que refuerzan la inmunidad, apoyaron aún más el crecimiento del mercado.

Tras una caída a 15 928 mil toneladas en 2021, atribuida a desafíos persistentes en el cultivo como bajos rendimientos y procesamiento intensivo en mano de obra, el mercado se recuperó a 16 733 mil toneladas en 2023. La recuperación fue impulsada por la declaración de la ONU de 2023 como el Año Internacional del Mijo, lo que llevó a programas gubernamentales mejorados en la India, como la inclusión del mijo en el Sistema de Distribución Pública y el lanzamiento del Esquema de Incentivos Vinculados a la Producción para Productos Basados en Mijo. Este período también vio la entrada de nuevos actores como la startup financiada Troo Good y el lanzamiento de numerosos productos basados en mijo por parte de grandes empresas alimentarias, lo que estimuló tanto la oferta como la demanda.

Producción de mijo en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de mijo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de mijo, 2017-2020

La producción de mijo en Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 16 868 K t de mijo en Asia, lo que representa un incremento del 3,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 13 681 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 10,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 19,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de mijo de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. La variación fue de 1,9 veces entre el mínimo en 2018 y el máximo en 2019. En 2020, el volumen de mijo exportado desde Asia alcanzó 25,2 K t, lo que supone una disminución moderada del 7,7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 14,4 K t, y el máximo en 2019, con 27,3 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 27,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 89,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

La base del mercado para las exportaciones en especie entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Alemania (con un 2,3% de las exportaciones en especie), Asia no especificada (2,1%) y Libia (1,7%) representaron conjuntamente solo el 6,1% de los flujos totales, mientras que el 93,9% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de mijo desde Asia al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 26,2 M $ US, lo que indica un incremento del 27,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 91,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 13,3 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 2,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 53,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Alemania (con un 7,4% de las exportaciones en valor), Asia no especificada (2,3%) y los Países Bajos (2,1%) representaron conjuntamente solo el 11,8% de los flujos totales, sin que ningún país mantuviera una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de mijo a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de mijo importado por Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 192,9 K t, lo que representa un incremento del 15,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 157,8 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 20,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en especie fueron Estados Unidos (con un 34,5% de las importaciones en especie), Rusia (11,6%) y Ucrania (5,3%), que representaron conjuntamente el 51,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de mijo en Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 100,8 M $ US, lo que representa un incremento moderado del 8,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 30,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 75,6 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 2,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 22,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de mijo a Asia fueron Estados Unidos (con un 36,8% de las importaciones en valor), Rusia (8,5%) y Ucrania (4,7%), que representaron conjuntamente el 50,1% de las importaciones totales en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020