Mercado de manzanas, peras y membrillos en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de manzanas, peras y membrillos frescos en Estados Unidos aumentó de 4.525 mil toneladas en 2018 a 4.915 mil toneladas en 2019, para luego caer a 4.518 mil toneladas en 2020. En los dos años siguientes, el volumen se estabilizó en torno a las 4.500 mil toneladas, antes de dar un salto hasta las 5.169 mil toneladas en 2023.

A principios de la década de 2020, la preferencia de los consumidores por los beneficios para la salud impulsó la demanda de productos frescos, lo que sostuvo el valor del mercado incluso cuando el volumen se estancó. Hacia 2022, el cambio climático y las infestaciones de plagas empezaron a limitar los rendimientos de la manzana, restringiendo el crecimiento de la oferta, mientras que una mayor concienciación sobre las opciones orgánicas mantuvo el interés de los consumidores.

La fuerte expansión del mercado en 2023, con un aumento del volumen superior al 15%, reflejó una recuperación de la producción y una demanda sostenida.

Producción de manzanas, peras y membrillos en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el segundo mayor productor mundial de manzanas, peras y membrillos.

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

En 2020, Estados Unidos produjo 5 260 K t de manzanas, peras y membrillos, lo que representa una caída limitada del 7,3 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 11 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8 %. La mayor caída se registró en 2018, con un 9,0 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 5,6 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de manzanas, peras y membrillos en Estados Unidos fue de 5 672 M $ US, un 13,3 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 12,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,2 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 6 543 M $ US, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un 9,8 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Estados Unidos cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación fue de 921 K t, lo que supone una disminución moderada del 6,1 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 11,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8 %. El volumen máximo se registró en 2018, con 1 061 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un 7,5 %, y el mayor aumento en 2018, con un 2,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, México (33,8 % de las exportaciones en volumen), Canadá (18,6 %) e India (8,9 %) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de manzanas, peras y membrillos desde Estados Unidos, representando conjuntamente el 61,3 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Estados Unidos en valor cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, Estados Unidos exportó 994 M $ US, lo que indica una sólida reducción del 12,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 12,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,3 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 176 M $ US, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un 3,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, México (31,1 % de las exportaciones en valor), Canadá (19,5 %) e India (8,1 %) desempeñaron los roles principales en las exportaciones en valor de manzanas, peras y membrillos desde Estados Unidos, representando conjuntamente el 58,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de manzanas, peras y membrillos a Estados Unidos desde el extranjero alcanzaron 179 K t, marcando una fuerte disminución del 18,1 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 24,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,1 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un 4,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Chile (39,4 % de las importaciones en volumen), Argentina (22,2 %) y Nueva Zelanda (16,6 %) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 78,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de manzanas, peras y membrillos a Estados Unidos desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 302 M $ US, equivalente a una fuerte reducción del 18,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 23,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile (37,1 % de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (20,8 %) y Argentina (20,3 %) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de manzanas, peras y membrillos a Estados Unidos, representando conjuntamente el 78,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020