Mercado de manzanas en Kirguistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manzanas de Kirguistán entre 2018 y 2023 se desarrolló gracias a importantes inversiones en la expansión de huertos y a la evolución de los flujos comerciales. Un factor clave fue la importación a gran escala de más de 65.000 plantones de manzano en 2017-2018, que sentó las bases para aumentar la producción nacional. Esta medida, junto con la siembra continua de nuevos huertos en los años siguientes, sostuvo los volúmenes de producción y contribuyó a que el tamaño del mercado alcanzara las 144.000 toneladas en 2019. No obstante, los problemas fitosanitarios y las restricciones temporales a la importación por parte de Kazajistán, un socio comercial clave, introdujeron volatilidad, afectando los intercambios transfronterizos y generando un periodo de ajuste en el mercado.

Se implementaron cambios legislativos para apoyar la agricultura y las exportaciones, así como el desarrollo de infraestructura de almacenamiento y procesamiento, con el fin de fortalecer la resiliencia del sector. En 2022, el mercado enfrentó un desafío significativo cuando una cosecha récord vino acompañada de importantes pérdidas poscosecha, estimadas en 100.000 toneladas, lo que limitó el volumen de manzanas que llegó al mercado. Para 2023, el tamaño del mercado se recuperó hasta las 138.000 toneladas, impulsado por una fuerte reducción de los volúmenes de exportación y por las mejoras continuas en los controles fitosanitarios y la estandarización del producto. El crecimiento de segmentos de valor añadido, especialmente las manzanas deshidratadas, y un cambio en la preferencia de los consumidores hacia variedades premium y ecológicamente limpias, añadieron nuevas dimensiones a la estructura del mercado.

De cara al futuro, los planes del sector se centran en mejorar aún más las capacidades de producción y exportación mediante inversiones continuas en logística, instalaciones de almacenamiento y capacidad de procesamiento. También se espera que el entorno regulatorio evolucione, con ajustes previstos en la política fiscal y la legislación, diseñados para reforzar la competitividad de las manzanas kirguisas tanto en el mercado doméstico como en los mercados de exportación clave.

Producción de manzanas en Kirguistán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de manzanas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2018-2021

En 2021, Kirguistán produjo 139,1 mil toneladas de manzanas, lo que no representa una diferencia significativa respecto al año anterior. En comparación con 2020, la producción se mantuvo estable. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 143,3 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 3,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un aumento del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de manzanas de Kirguistán

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de manzanas de Kirguistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 15 114 toneladas, mostrando una mejora limitada del 7,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 111%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Kazajistán y Rusia fueron los principales compradores de manzanas de Kirguistán, representando juntos el 89,3% del total de las exportaciones en volumen. Los demás destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 1,9 veces entre el mínimo de 2021 y el máximo de 2019. En 2021, las exportaciones de manzanas de Kirguistán totalizaron 3 565 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 22,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 6 904 mil dólares. La mayor disminución ocurrió en 2020, con un descenso del 33,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un incremento del 85,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Kazajistán y Rusia concentraron el 86,6% del total de las exportaciones en términos de valor. El resto se distribuyó entre otros destinos, con contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021

Importaciones de manzanas a Kirguistán

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,6 veces. En 2021, el volumen de importaciones de manzanas de Kirguistán totalizó 11 843 toneladas, mostrando una fuerte disminución del 28,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 16 485 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 86,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Irán (48,7% de las importaciones en volumen), China (23,1%) y Uzbekistán (13,4%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones de manzanas a Kirguistán, representando juntos el 85,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se observó una variación de 2,2 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2021, las importaciones de manzanas de Kirguistán totalizaron 4 855 mil dólares estadounidenses, lo que supone un descenso del 23,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 6 333 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2020, con un incremento del 90,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Irán (52,5% de las importaciones en valor), China (19,9%) y Uzbekistán (15,7%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 88,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021