Mercado de manzanas en Asia Central, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manzanas frescas en Asia Central creció de 1.885 mil toneladas en 2018 a 2.128 mil toneladas en 2023, tras una contracción temporal a 1.839 mil toneladas en 2019. Este crecimiento general se debió principalmente al aumento constante de la producción doméstica, que subió más del 15% durante el período.

La producción local de manzanas pasó de 1.794 mil toneladas a 2.070 mil toneladas, una tendencia respaldada por la adopción de instalaciones de almacenamiento avanzadas y tecnologías de clasificación que mejoraron la eficiencia de la cadena de suministro y redujeron el desperdicio. Las importaciones se mantuvieron estables en aproximadamente 107 mil toneladas anuales, mientras que las exportaciones mostraron volatilidad, alcanzando un máximo de 56 mil toneladas en 2019 antes de moderarse.

El cambio en las preferencias de los consumidores hacia variedades premium y orgánicas de manzanas fortaleció la demanda doméstica, lo que ayudó a absorber la creciente producción y sostener el crecimiento del mercado por encima de 2,1 millones de toneladas para finales de 2023.

Producción de manzanas en Asia Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 1 852 K t de manzanas en Asia Central, lo que representa un aumento del 3,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 9,0%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un 0,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de manzanas en Asia Central disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de manzanas en la región fue de 1 020 M $ US, lo que supone una caída del 10,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 21,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 526 M $ US, año en el que también se registró el mayor aumento, del 17,7%. Por otro lado, la mayor disminución ocurrió en 2019, con un 25,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de manzanas de Asia Central

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Los niveles de importación variaron 4,9 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, las exportaciones de manzanas desde Asia Central totalizaron 30,7 K t, un 45,2% menos que en el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 56,0 K t, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 308,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia dominó la lista de compradores de manzanas de Asia Central, con una participación del 33,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2017, con una variación de 4 veces. En 2020, los envíos de manzanas desde Asia Central al extranjero ascendieron a 16 881 K $ US, lo que refleja una caída del 52,8% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 35 772 K $ US, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 206,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia se mantuvo como el principal comprador de manzanas de Asia Central, con una participación del 26,3% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas a Asia Central

Importaciones en en volumen, mil t

Asia Central importó 108,7 K t de manzanas en 2020, lo que supone una ligera caída del 1,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 16,8%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 104,0 K t, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 20,4%. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 52,7% de las importaciones en volumen), China (11,8%) e Irán (9,6%) fueron los principales proveedores de manzanas a Asia Central, representando juntos el 74,1% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de manzanas de Asia Central totalizó 55 714 K $ US, lo que marca una fuerte caída del 20,9% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 50 020 K $ US, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 70 452 K $ US, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 40,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Polonia (con el 53,4% de las importaciones en términos de valor), China (11,3%) e Irán (9,5%) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando juntos el 74,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020