Mercado de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Letonia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de manteca de cerdo y grasas avícolas en Letonia experimentó una expansión significativa, con un volumen que pasó de 5.573 t a 9.042 t. Este aumento se debió principalmente al incremento en el número de cerdos y aves de corral registrado en 2019, lo que elevó la disponibilidad de grasas animales procedentes del procesamiento de carne. Aunque en 2020 un brote de peste porcina africana y el cese de la producción de manteca por un importante procesador de carne generaron dificultades para el segmento de grasa porcina, el volumen total del mercado creció con fuerza, ya que la mayor población ganadera impulsó la producción.

De 2021 a 2023, el mercado se estabilizó en torno a 9.000 t antes de ascender a 9.816 t. El leve crecimiento en la producción de carne durante 2021 respaldó la producción de grasa. En 2022, las medidas de ayuda estatal para compensar el aumento de los costes de producción en la cría de cerdos y aves de corral contribuyeron a mantener la estabilidad frente a las disrupciones en la cadena de suministro global. La entrada de la nueva cadena minorista LIDL en 2021 intensificó la competencia, lo que pudo influir en la dinámica del mercado. En 2023, el volumen del mercado alcanzó 9.816 t, lo que supone un aumento del 8% respecto al año anterior.

Producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Letonia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2018-2021

La producción de manteca de cerdo y grasas de aves en Letonia ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 9 093 toneladas, lo que representa un incremento del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 70,4%, equivalente a una tasa anualizada del 19,4%.

Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral de Letonia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las entregas de manteca de cerdo y grasas de aves desde Letonia alcanzaron 50,5 toneladas, lo que supone un aumento del 51 379,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 219 247,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1 199,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Polonia concentró casi todas las exportaciones en volumen de manteca de cerdo y grasas de aves desde Letonia, con una participación del 99,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el volumen exportado de manteca de cerdo y grasas de aves desde Letonia alcanzó 29,9 mil dólares estadounidenses, un aumento del 4 819,5% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 17 150,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 456,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, la manteca de cerdo y grasas de aves de Letonia se suministraron casi exclusivamente a Polonia, que absorbió el 95,8% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021

Importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Letonia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves en Letonia aumentó. En 2021, el volumen importado fue de 34,4 toneladas, lo que equivale a un fuerte incremento del 16,2% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 85,4%, con una tasa anualizada del 47,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 29,6 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 65,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Lituania y Polonia fueron los principales proveedores de manteca de cerdo y grasas de aves a Letonia, representando juntos el 90,0% del total de importaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves en Letonia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 43,1 mil dólares estadounidenses, lo que representa una modesta reducción del 4,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 74,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Lituania y Polonia siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 86,4% del total de flujos, mientras que otros socios fueron individualmente mucho menos significativos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021