Mercado de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Angola

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manteca de cerdo y grasas avícolas en Angola creció de 4.622 t en 2018 a 6.405 t en 2023. La producción también aumentó, pasando de 4.568 t a 6.359 t en ese mismo periodo. Sin embargo, en 2020 el volumen del mercado cayó a 4.531 t, interrumpiendo la tendencia alcista. La recuperación fue fuerte en 2021, con un volumen de 5.847 t, seguida de incrementos moderados a 6.101 t en 2022 y 6.405 t en 2023.

Esta trayectoria estuvo condicionada por limitaciones iniciales en la capacidad nacional de procesamiento de carne, lo que restringió la competitividad de la producción local. Para 2023, los altos costes de producción avícola —más del triple que en Brasil— impulsaron un aumento de las importaciones de carne, reflejando brechas persistentes en el suministro interno. La estructura de la producción cárnica de Angola, dominada por la cabra y la carne de vacuno, con la avícola representando un 15,6% en 2022, proporciona el contexto para el mercado de grasas.

En 2024 surgieron cambios de política para reforzar la producción local. Se iniciaron conversaciones estratégicas entre productores avícolas y el gobierno para mejorar la eficiencia, y se presentaron propuestas para prohibir progresivamente las importaciones de ciertos productos animales a partir de 2025. Paralelamente, la decisión del Grupo Carrinho de suspender las importaciones de cerdo congelado subraya un impulso hacia la autosuficiencia nacional.

Producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Angola

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de manteca de cerdo y grasas de aves en Angola disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo de 5 054 toneladas, con un aumento del 10,6% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 4 509 toneladas, lo que representa una reducción significativa del 10,8% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Angola en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral de Angola

Exportaciones en en volumen, kg

En 2020, las exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves desde Angola totalizaron 270 kg, lo que supone una caída del 90,8% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Angola en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, dos países —Namibia y la República Democrática del Congo— concentraron la mayoría de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Angola en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves desde Angola se situó en 719 dólares estadounidenses, un 82,7% menos que en 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Angola en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo del período 2017-2020, Namibia y la República Democrática del Congo fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Angola en valor, 2017-2020

Importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Angola

Importaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2017, se registró el mínimo de importaciones, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo de 53 919 kg, con un aumento del 1 364,4% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones cayeron un 57,9%, y en 2020 ascendieron a 22 941 kg, un 1,1% más que en 2019. La diferencia entre el pico de 2018 y el mínimo de 2017 fue de 14,6 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Angola en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de manteca de cerdo y grasas de aves a Angola estuvieron altamente concentradas en Portugal, que representó el 99,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Angola en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, Angola importó un total de 10 059 dólares estadounidenses en manteca de cerdo y grasas de aves, un 5,7% más que en 2019. En 2018, se registró el máximo de 19 327 dólares, con un aumento del 18,8% respecto al año anterior, mientras que en 2019 cayó a 9 518 dólares, una reducción del 50,8%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 38,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Angola en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de manteca de cerdo y grasas de aves a Angola estuvieron altamente concentradas en Portugal, que representó el 95,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Angola en valor, 2017-2020