Mercado de los artículos de confitería sin cacao en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de confitería sin cacao en Asia Occidental registró un crecimiento general entre 2018 y 2023, pasando de 307,5 mil toneladas a 369,1 mil toneladas. Este aumento inicial se debió a la creciente demanda de productos con etiquetas limpias, libres de transgénicos, pesticidas y conservantes artificiales, lo que llevó a las marcas a reformular sus ofertas. El lanzamiento de innovaciones como la primera barra de chocolate vegano sin cacao Galaxy Vegan en 2019, junto con versiones vegetales de barras populares, introdujo nuevos segmentos e impulsó el volumen del mercado.

El volumen del mercado experimentó una ligera contracción en 2020 y 2021, cayendo a 329,3 mil toneladas, debido a las disrupciones relacionadas con la pandemia que afectaron los patrones de consumo. Sin embargo, la tendencia subyacente hacia una mayor conciencia saludable continuó, con fabricantes enfocándose en opciones bajas en grasa, sin azúcar y más saludables para satisfacer las preferencias cambiantes. El mercado se recuperó con fuerza en 2022, alcanzando 368,5 mil toneladas, en parte porque el sector confitero se adaptó tras la pandemia, con el crecimiento en segmentos de caramelos sin chocolate compensando las caídas en otros como la goma de mascar.

Para 2023, el mercado se estabilizó en 369,1 mil toneladas, respaldado por una demanda sostenida de confitería especializada, saludable y sin azúcar. Grandes empresas como Ferrero y Lindt ampliaron sus portafolios con nuevas variedades veganas y funcionales, como los trufas veganas Lindt Lindor, que atendieron al nicho creciente de dulces premium y orientados a la salud. Este período consolidó un giro a largo plazo de los consumidores hacia indulgencias percibidas como más saludables dentro del espacio de la confitería azucarada.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

La producción de confitería sin cacao en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 286,9 mil toneladas de confitería sin cacao en la región, lo que representa un crecimiento controlado del 10,0% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 246,7 mil toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de confitería sin cacao en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de confitería sin cacao en la región fue de 995,9 millones de dólares estadounidenses, un 14,1% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 790,9 millones de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 6,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de confitería sin cacao exportados desde Asia Occidental disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 220,9 mil toneladas, lo que supone una ligera caída del 1,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 12,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 224,2 mil toneladas, y el mayor aumento fue en 2018, del 12,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en volumen estuvo dispersa: Estados Unidos (16,8% de las exportaciones en volumen), Reino Unido (4,9%) y Sudáfrica (3,1%) representaron en conjunto solo el 24,8% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de confitería sin cacao exportados desde Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 767 millones de dólares estadounidenses, un 2,2% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 17%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de confitería sin cacao desde Asia Occidental no estuvieron muy concentradas: Estados Unidos (14,3% de las exportaciones en valor), Reino Unido (4,6%) e Irán (3,8%) captaron en conjunto solo el 22,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las entregas de confitería sin cacao a Asia Occidental disminuyeron. En 2020, la región importó 281,5 mil toneladas de confitería sin cacao, lo que representa una disminución del 11,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 316,6 mil toneladas, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 12,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el papel de Irán (14,6% de las importaciones en volumen), Rusia (6,7%) y China (6,4%) como proveedores de confitería sin cacao a Asia Occidental fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 27,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de confitería sin cacao en Asia Occidental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 992 millones de dólares estadounidenses, lo que marca una caída del 7,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 073 millones de dólares, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 12,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el papel de Rusia (9,6% de las importaciones en valor), Irán (8,6%) y China (6,3%) como proveedores de confitería sin cacao a Asia Occidental fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 24,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020