Investigación de mercado

Mercado de las patatas en Papúa Nueva Guinea

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de papas frescas o refrigeradas en Papúa Nueva Guinea experimentó un crecimiento inicial, pasando de 1.339 t en 2018 a un máximo de 1.445 t en 2020, para luego contraerse a un rango de entre 1.308 t y 1.329 t desde 2021 hasta 2023. Este aumento inicial coincidió con un mayor énfasis en el procesamiento de cultivos básicos como la batata para extender su vida útil, lo que probablemente respaldó la demanda de papas en aplicaciones de procesamiento y contribuyó al mayor volumen del mercado. La producción nacional se mantuvo estable en torno a 1.260–1.280 t anuales, mientras que las importaciones se dispararon en 2020 y luego cayeron abruptamente, afectando el tamaño general del mercado.

Tras 2020, el mercado se estabilizó con una ligera recuperación en 2022, en línea con un entorno estable de producción de alimentos y un sector agrícola dominado por sistemas de pequeños agricultores donde la batata es el cultivo principal y la producción comercial de papa es limitada. Esta estructura ayudó a mantener una producción nacional consistente a pesar de las fluctuaciones en las importaciones.

En la parte final del período, las consultas multisectoriales gubernamentales para fortalecer la seguridad alimentaria y los controles de importación, junto con proyectos como el Mercado para Agricultores de Aldeas destinados a mejorar el acceso al mercado de hortalizas, comenzaron a moldear el entorno del mercado. Estos esfuerzos, enmarcados en la Política Nacional de Seguridad Alimentaria 2018–2027, se centran en la producción agrícola y el desarrollo de mercados, influyendo en la dinámica del mercado de la papa.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Papúa Nueva Guinea
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las patatas en Papúa Nueva Guinea

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2018, la producción de papa en Papúa Nueva Guinea alcanzó su punto más bajo con 1 237 toneladas, registrando una caída del 2,4%. Al año siguiente, en 2019, la producción aumentó un 3,5%, alcanzando un máximo de 1 280 toneladas. En 2020, la producción fue de 1 262 toneladas, mostrando un ligero descenso del 1,5% respecto a 2019.

Dinámica anual de la producción en Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.4%)	3.5%	(1.5%)	(0.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las patatas de Papúa Nueva Guinea

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de papa desde Papúa Nueva Guinea estuvieron casi completamente vinculadas a Micronesia, que representó el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Micronesia determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de papa desde Papúa Nueva Guinea, con una participación del 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Papúa Nueva Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las patatas a Papúa Nueva Guinea

Importaciones en en volumen, t

En 2018, las importaciones de papa en Papúa Nueva Guinea alcanzaron su valor mínimo con 101,9 toneladas, registrando una fuerte caída del 43,8%. En 2019, las importaciones aumentaron un 43,0%. En 2020, las importaciones se situaron en 183,4 toneladas, lo que supone un notable incremento del 25,9% interanual, marcando el segundo año consecutivo de crecimiento.

Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(43.8%)	43.0%	25.9%	0.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Australia se mantuvo como la dirección dominante para las importaciones en volumen, con una participación del 87,8% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las importaciones de papa en valor a Papúa Nueva Guinea registraron el mayor aumento, con un 13,5%. En 2020, las importaciones se situaron en 78,3 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 52,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 60%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(26.4%)	13.5%	(52.1%)	(26.3%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, las importaciones en valor de papa a Papúa Nueva Guinea estuvieron altamente concentradas en Australia, que representó el 91,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Papúa Nueva Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io