Investigación de mercado

Mercado de las melazas en Mauricio

Mercado de las melazas en Mauricio

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de melaza en Mauricio aumentó de 107 mil toneladas a 120 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por la entrada en funcionamiento de nuevos ingenios azucareros, como Altéo, Omnicane, Terra y Médine, que procesaron una producción de caña estimada en unos 3,6 millones de toneladas. Al mismo tiempo, las medidas del sector se centraron en valorizar subproductos como la melaza y el bagazo para mejorar los ingresos de los plantadores, lo que contribuyó a una mayor producción. Sin embargo, ya se observaron preocupaciones por la erosión de la superficie cosechada de caña de azúcar y el abandono de tierras, lo que señaló presiones subyacentes.

El volumen del mercado cayó bruscamente a 87 mil toneladas en 2020. Siguió una recuperación parcial a 90 mil toneladas en 2021, en medio de una tasa media de extracción de azúcar más baja del 9,17% y una opacidad reportada en la comercialización de melaza controlada por el departamento de arbitraje de la industria. Para 2022, el volumen disminuyó aún más a 75 mil toneladas, a pesar del aumento de los precios mundiales del azúcar y el énfasis en la diversificación hacia subproductos. En 2023, la producción se recuperó a 88 mil toneladas, impulsada por una mayor productividad de la cosecha de 75 toneladas por hectárea, una tasa de extracción estimada del 11% de cosechadoras modernizadas y el avance de las negociaciones de libre comercio con China que abrieron perspectivas para azúcares especiales y derivados.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Mauricio
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Mauricio en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2018-2024, kg
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mauricio por países, 2018-2024, kg
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2018-2024, $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mauricio por países, 2018-2024, $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mauricio, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mauricio por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2018-2024, kg
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mauricio por países, 2018-2024, kg
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2018-2024, $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mauricio por países, 2018-2024, $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mauricio, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mauricio por países, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2018-2024, kg
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mauricio por países, 2018-2024, kg
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2018-2024, $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mauricio por países, 2018-2024, $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mauricio, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mauricio por países, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2018-2024, kg
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mauricio por países, 2018-2024, kg
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2018-2024, $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mauricio por países, 2018-2024, $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mauricio, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mauricio por países, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, kg
      2. 8.1.2. En valor, $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, kg
      2. 8.2.2. En valor, $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las melazas en Mauricio

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 86,9 mil toneladas de melaza en Mauricio, lo que representa una disminución del 27,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 28,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 11,9%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(12.6%)11.9%(27.3%)(10.8%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las melazas de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

En 2019, los envíos transfronterizos de melaza desde Mauricio totalizaron 0,1 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2019, las exportaciones disminuyeron un 99,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 82,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanualn/an/an/a-
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el 99,5% del total de exportaciones en volumen de melaza desde Mauricio se dirigió a Seychelles, lo que convierte a este mercado en el dominante de manera abrumadora.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Mauricio exportó 56 dólares estadounidenses de melaza en 2019, cifra que se mantuvo prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2019, las exportaciones cayeron un 96,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 67,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanualn/an/an/a-
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el 96,6% del total de exportaciones en valor de melaza desde Mauricio se dirigió a Seychelles, lo que convierte a este mercado en el dominante de manera abrumadora.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las melazas a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2018, con una diferencia de 2 985 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importación de melaza de Mauricio fue de 0,2 toneladas, lo que supone una caída del 89,7% respecto a 2019. El valor más bajo se registró en 2018, con 0,1 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 100,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 2 355,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(100.0%)2 355.8%(89.7%)(90.5%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Kenia monopolizó efectivamente las importaciones en volumen de melaza a Mauricio, representando el 99,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se registró una variación de 31 veces entre el máximo en 2017 y el mínimo en 2020. En 2020, Mauricio importó un total de {value_last_year} dólares estadounidenses de melaza, lo que supone una reducción del 77,8% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un 95,8%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un 246,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(95.8%)246.4%(77.8%)(68.3%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Kenia concentró la mayor parte de las importaciones en valor, representando el 79,6% del total de flujos, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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