Investigación de mercado

Mercado de las coles comestibles en Santa Lucía

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de brassicas comestibles frescas o refrigeradas en Santa Lucía se contrajo drásticamente de 807,3 toneladas en 2018 a 453,9 toneladas en 2023. Esta caída se debió a una disminución constante de la producción nacional, que pasó de 239 toneladas a 118 toneladas, y a una reducción significativa de las importaciones después de 2019.

En julio de 2019, el gobierno lanzó la iniciativa Mercado de Agricultores para educar a los participantes sobre comercialización y promover los productos locales, con el objetivo de influir en el acceso al mercado y el comportamiento del consumidor. Sin embargo, el volumen total del mercado siguió disminuyendo, con una caída especialmente pronunciada a 422,8 toneladas en 2021, ya que las importaciones se redujeron drásticamente.

Después de 2021, el mercado se estabilizó alrededor de 460 toneladas, con una ligera recuperación de las importaciones, pero la producción se mantuvo baja. El programa continuo del Mercado de Agricultores apoyó a los agroprocesadores locales, aunque la tendencia general mostró una contracción sostenida del consumo total durante el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Santa Lucía
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Santa Lucía en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Santa Lucía en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Santa Lucía por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Santa Lucía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Santa Lucía por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las coles comestibles en Santa Lucía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de brassicas comestibles en Santa Lucía disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 127.0 toneladas de brassicas comestibles en el país, lo que representa una reducción del 29.8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 40.9%, equivalente a una tasa anualizada del 16.1%. El valor máximo se registró en 2018, con 239.0 toneladas, mientras que el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, con un aumento del 11.2%.

Dinámica anual de la producción en Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.2%	(24.3%)	(29.8%)	(16.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las coles comestibles de Santa Lucía

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios comerciales en las exportaciones en volumen estuvo dominada por Estados Unidos, que representó consistentemente el 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Santa Lucía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos dominó la estructura de países en las exportaciones en términos de valor, con una participación del 100.0% en los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Santa Lucía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las coles comestibles a Santa Lucía

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de brassicas comestibles en Santa Lucía totalizó 482.2 toneladas, lo que corresponde a una reducción del 19.8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 26.4%, equivalente a una tasa anualizada del 9.7%. El mayor incremento anual se registró en 2019, con un aumento del 5.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(13.3%)	5.9%	(19.8%)	(9.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, las importaciones en volumen de brassicas comestibles a Santa Lucía estuvieron casi completamente concentradas en Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 92.8%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Santa Lucía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de brassicas comestibles en Santa Lucía experimentó un descenso. En 2020, las importaciones totalizaron 639.3 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 24.2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 15.8%, equivalente a una tasa anualizada del 5.6%. El valor máximo se registró en 2019, con 843.2 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, con un aumento del 7.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.3%	7.5%	(24.2%)	(5.6%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura de países en las importaciones en términos de valor estuvo altamente concentrada: Estados Unidos representó por sí solo el 95.6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Santa Lucía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io