Mercado de las cebollas y los chalotes en Las Bahamas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cebollas y chalotes frescos o refrigerados en Bahamas experimentó una expansión significativa, pasando de 2.753 toneladas en 2018 a 4.252 toneladas en 2023. Este crecimiento se debió exclusivamente al aumento de las importaciones, que más que se duplicaron durante el periodo, mientras que la producción nacional se mantuvo estable en torno a las 1.500 toneladas anuales.

Un factor clave fue la pandemia global de COVID-19, que a partir de 2020 modificó los hábitos de consumo e incrementó la demanda de productos frescos, lo que impulsó un fuerte aumento en los volúmenes importados. La tasa de crecimiento del mercado se moderó después de 2021, coincidiendo con las disrupciones en las cadenas de suministro a nivel mundial, incluida la guerra en Ucrania que afectó al comercio europeo de cebollas y tuvo efectos secundarios en la disponibilidad global.

Durante todo el periodo, las tendencias más amplias de consumo hacia opciones alimentarias más saludables y orgánicas respaldaron adicionalmente la demanda de cebollas y chalotes frescos en el mercado.

Producción de las cebollas y los chalotes en Las Bahamas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de cebollas y chalotes en las Bahamas disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 1 514,3 toneladas, seguido de una ligera caída del 2,5% en 2020, cuando se produjeron 1 475,8 toneladas. El mayor incremento se registró en 2019, con un 0,5%.

Dinámica anual de la producción en Las Bahamas en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Las Bahamas

Según los datos de mercado compilados, no hubo exportaciones de cebollas y chalotes en las Bahamas desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Las Bahamas

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. En 2019, se registró la mayor disminución, del 3,9%, mientras que en 2018 se produjo el mayor aumento, del 120,7%. En 2020, las importaciones de cebollas y chalotes en las Bahamas alcanzaron 1 910 toneladas, lo que supone un incremento del 59,5% respecto al año anterior. La diferencia entre el punto más alto y el más bajo de 2017 a 2020 fue de 3,4 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Las Bahamas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el mercado clave y casi exclusivo para las importaciones en volumen de cebollas y chalotes a las Bahamas, representando el 95,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Las Bahamas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de cebollas y chalotes en las Bahamas disminuyó. En 2018, se registró el mayor incremento, del 19,7%, y en 2019 se alcanzó el valor máximo, con 3 724 miles de dólares estadounidenses. En 2020, las importaciones totalizaron 2 838 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una sólida disminución del 23,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Las Bahamas en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Estados Unidos concentró efectivamente las importaciones en valor de cebollas y chalotes a las Bahamas, con una participación del 96,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Las Bahamas en valor, 2017-2020