Mercado de la margarina en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado finlandés de margarina mostró una volatilidad significativa entre 2018 y 2020. En 2019, el volumen del mercado aumentó a 38.040 toneladas, impulsado principalmente por la expansión del sector de panadería y confitería, que incrementó la demanda de margarina industrial. Además, la introducción de variedades de margarina blanda con menos grasas trans captó el interés de los consumidores. Al año siguiente, el volumen cayó a 22.420 toneladas debido a las interrupciones en las cadenas de suministro causadas por la pandemia de COVID-19, a pesar de una mayor demanda doméstica de productos untables.

A partir de 2021, el mercado se estabilizó y se recuperó gradualmente, alcanzando 25.614 toneladas en 2024. Este crecimiento fue respaldado por el continuo aumento del sector de panadería y el lanzamiento de nuevas margarinas orientadas a la salud, como las enriquecidas con omega-3 e ingredientes de origen vegetal. Desde 2022, los cambios regulatorios de la UE, incluidos los límites de grasas trans y el Reglamento de Deforestación Cero, influyeron en el abastecimiento de materias primas, lo que llevó a un cambio hacia aceites alternativos como el de girasol y colza. Estas medidas, junto con la preferencia de los consumidores por productos de etiqueta limpia y de origen vegetal, impulsaron la innovación de productos y la consolidación del mercado.

En términos de valor, el mercado creció de 61,6 millones de USD en 2018 a 89,2 millones de USD en 2023, reflejando un cambio hacia margarinas premium y especializadas, antes de moderarse a 82,4 millones de USD en 2024. Este aumento en el valor del mercado se sustentó en la tendencia hacia productos más saludables, libres de grasas trans y de origen sostenible, que alcanzaron precios más altos.

Producción de la margarina en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de margarina en Finlandia alcanzó un valor de 40 146 K $ US, lo que representa un aumento del 4,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 13,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 10,6%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Finlandia produjo 16 443 t de margarina, mostrando una variación mínima respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 11%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,6%. El mayor incremento se observó en 2018, con un crecimiento del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la margarina de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de margarina desde Finlandia disminuyeron. En 2020, Finlandia exportó 4 030 t de margarina, lo que supone una reducción del 23,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 30,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,4%. El volumen máximo se registró en 2019, con 5 269 t, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un alza del 33,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia (45,4% de las exportaciones en volumen), Noruega (24,9%) y Estonia (17,6%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de margarina de Finlandia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 8 516 K $ US, lo que indica una ligera caída del 0,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 15,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 9 098 K $ US, año en el que también se observó el mayor incremento, del 23,7%. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Suecia (45,8% de las exportaciones en valor), Estonia (22,4%) y Noruega (20,4%) fueron los mayores compradores de margarina de Finlandia, representando juntos el 88,7% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de la margarina a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 10 008 t, lo que supone una caída del 62,8% respecto al año anterior. El volumen máximo se registró en 2019, con 26 868 t, año en el que también se observó el mayor aumento, del 95,0%. La diferencia entre estos años fue de 2,7 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia fue la principal fuente de importaciones en volumen, representando el 77,8% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de margarina a Finlandia se situó en 22 545 K $ US, lo que refleja una caída abrupta del 31,3% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 30,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 32 804 K $ US, año en el que también se observó el mayor aumento, del 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Suecia y Bélgica fueron los destinos dominantes para las importaciones en valor de margarina a Finlandia, representando conjuntamente el 80,5% del total de flujos, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020