Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Mongolia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de leche y nata concentrada o endulzada en Mongolia osciló entre 9 000 y 10 500 toneladas entre 2018 y 2023. Alcanzó un máximo de 10 501 toneladas en 2021, tras un aumento del 15% respecto al año anterior. En 2023, el mercado se recuperó hasta las 10 491 toneladas, acercándose al nivel máximo de 2021, lo que demuestra un consumo estable a pesar de la variabilidad en las fuentes de suministro.

Las importaciones abastecieron de forma constante entre el 60% y el 70% del mercado total durante el periodo. Mientras tanto, la producción nacional disminuyó, pasando de 3 952 toneladas en 2021 a 3 029 toneladas en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Mongolia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Mongolia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Mongolia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mongolia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mongolia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mongolia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mongolia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Mongolia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Mongolia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Mongolia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Mongolia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mongolia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mongolia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mongolia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mongolia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Mongolia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Mongolia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Mongolia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Mongolia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Mongolia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de leche y nata concentrada o endulzada en Mongolia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 430 toneladas, lo que representa un ligero incremento del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Mongolia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.3%	0.2%	0.7%	2.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Mongolia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de leche y nata concentrada o endulzada desde Mongolia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, el volumen exportado fue de 1 tonelada, un 99,3% menos que en 2018. En el período 2017-2019, las exportaciones cayeron un 99,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 85,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(50.5%)	(99.3%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de leche y nata concentrada o endulzada desde Mongolia, representando el 96,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mongolia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones en valor de leche y nata concentrada o endulzada desde Mongolia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, las exportaciones ascendieron a 6 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 98,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2019, las exportaciones se redujeron un 99,3%, equivalente a una tasa anualizada del 80,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mongolia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(58.4%)	(98.2%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la leche y nata concentrada o endulzada de Mongolia se envió principalmente a China, que absorbió el 96,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mongolia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Mongolia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, las importaciones de leche y nata concentrada o endulzada en Mongolia disminuyeron. En 2020, Mongolia importó aproximadamente 5 723 toneladas, lo que refleja una caída del 12,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 551 toneladas, y el mayor incremento también se observó en 2019, del 11,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.9%	11.7%	(12.6%)	2.0%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Nueva Zelanda, Bielorrusia y Polonia— representaron conjuntamente el 76,8% del total de las importaciones en volumen de leche y nata concentrada o endulzada a Mongolia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mongolia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones en valor de leche y nata concentrada o endulzada en Mongolia disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 16 437 mil dólares estadounidenses, un 4,8% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 22,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 17 268 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento también se observó en 2019, del 18,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.5%	18.2%	(4.8%)	6.9%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Nueva Zelanda (45,8% de las importaciones en valor), Bielorrusia (29,9%) y Polonia (13,3%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones en valor de leche y nata concentrada o endulzada a Mongolia, con una participación combinada del 89,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Mongolia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io