Mercado de jengibre en Polinesia Francesa

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado del jengibre en la Polinesia Francesa se mantuvo relativamente estable. La producción anual se situó consistentemente entre 60 y 62 toneladas métricas, mientras que el volumen del mercado fluctuó entre 62 y 64 toneladas métricas. Este período se caracterizó por un crecimiento limitado del cultivo local, ya que los agricultores prefirieron plantar hortalizas más rentables, reduciendo así la superficie dedicada al jengibre. Al mismo tiempo, las entregas irregulares a los grandes supermercados y un cambio hacia las ventas directas a pequeñas tiendas locales restringieron la disponibilidad del producto en los canales minoristas principales.

En 2021, el mercado experimentó un cambio notable cuando el volumen se disparó a 69,4 toneladas métricas, impulsado principalmente por un fuerte aumento de las importaciones, que alcanzaron las 6,4 toneladas métricas. Sin embargo, en 2022, una escasez de jengibre afectó a las islas, especialmente a Raiatea, porque las semillas plantadas en octubre de 2021 aún no se habían cosechado a principios de 2022, lo que redujo la oferta local. Los altos costes llevaron a los minoristas a evitar las importaciones externas, reforzando la dependencia de la producción nacional y haciendo que el mercado fuera vulnerable a los ciclos agrícolas. Esta restricción de la oferta contribuyó a una contracción del volumen del mercado, que volvió a aproximadamente 63 toneladas métricas en 2022 y se estabilizó cerca de las 63 toneladas métricas en 2023, mientras que los restaurantes se adaptaron conservando jengibre picado en aceite para gestionar la escasez temporal.

Producción de jengibre en Polinesia Francesa

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de jengibre, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jengibre, 2017-2020

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una variación de {ampRatio} veces. En 2020, se produjeron 60 000 kg de jengibre en la Polinesia Francesa, lo que representa una caída del 3.2% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 62 000 kg. El mayor incremento se observó en 2019, con un 3.3%.

Dinámica anual de la producción en Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de jengibre de Polinesia Francesa

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: Francia, con una participación del 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, Francia monopolizó efectivamente las exportaciones en valor del jengibre desde la Polinesia Francesa, representando el 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia Francesa en valor, 2017-2020

Importaciones de jengibre a Polinesia Francesa

Importaciones en en volumen, kg

Tras dos años de caída, las importaciones de jengibre de la Polinesia Francesa aumentaron. En 2020, la Polinesia Francesa importó 2 125 kg de jengibre, lo que supone un incremento del 15.6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 40.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15.8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 839 kg. La mayor caída se observó en 2019, con un 30.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, China (41.6% de las importaciones en volumen), Vietnam (17.2% de las importaciones en volumen) y Estados Unidos (14.3% de las importaciones en volumen) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 73.2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de jengibre de la Polinesia Francesa aumentó. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 24 296 $ US, lo que corresponde a un aumento del 30.5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 20.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 618 $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un 23.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, China (53.6% de las importaciones en valor), Francia (14.6% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (11.8% de las importaciones en valor) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor del jengibre a la Polinesia Francesa, representando conjuntamente el 79.9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia Francesa en valor, 2017-2020