Investigación de mercado

Mercado de harina o polvo de legumbres secas en Macedonia del Norte

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina o polvo de legumbres secas en Macedonia del Norte experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen cayó a 42,8 mil kg en 2019, luego aumentó bruscamente hasta alcanzar un pico de 75,7 mil kg en 2021. Posteriormente, se produjo una corrección pronunciada a 56,7 mil kg en 2022, seguida de una recuperación moderada a 60,1 mil kg en 2023.

La fuerte expansión en 2020 y 2021 coincidió con cambios regulatorios en la región. La nueva Ley de Alimentos de Bulgaria, promulgada en junio de 2020, estableció normas para las ventas en línea de alimentos y las buenas prácticas de fabricación, lo que probablemente agilizó los canales comerciales y formalizó los estándares de producción, apoyando el crecimiento del mercado. Un impulso adicional provino de la próxima regulación de producción orgánica de la UE, programada para enero de 2022, que promovió cadenas de suministro cortas y la producción local. La contracción posterior del mercado en 2022 coincidió con la actualización de los estándares de mercado de la UE, que introdujeron el etiquetado obligatorio de origen, aumentando los costos de cumplimiento y limitando potencialmente el acceso para algunos productores.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Macedonia del Norte
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina o polvo de legumbres secas en Macedonia del Norte

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 55 550 kg de harina o polvo de legumbres secas en Macedonia del Norte, lo que representa un aumento del 32,9 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 22,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 41 790 kg. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 15,8 %.

Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	9.4%	(15.8%)	32.9%	7.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina o polvo de legumbres secas de Macedonia del Norte

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina o polvo de legumbres secas a Macedonia del Norte

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2019, los volúmenes variaron 3,7 veces. En 2020, las entregas de harina o polvo de legumbres secas a Macedonia del Norte se registraron en 766 kg, lo que supone una reducción significativa del 25,8 % en comparación con 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 032 kg. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 273,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	273.9%	(25.8%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Polonia (36,2 % de las importaciones en volumen), Estados Unidos (26,5 % de las importaciones en volumen) y Alemania (14,9 % de las importaciones en volumen) encabezaron la lista de proveedores de harina o polvo de legumbres secas a Macedonia del Norte, representando conjuntamente el 77,6 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Los volúmenes de harina o polvo de legumbres secas en Macedonia del Norte aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 681 dólares estadounidenses, lo que corresponde a un incremento del 7,4 % frente al año anterior. Entre 2018 y 2020, las importaciones crecieron un 145,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 35,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	128.8%	7.4%	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Alemania, Estados Unidos y Polonia— se mantuvieron como los principales en términos de valor de importaciones, representando juntos el 81,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io