Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Madagascar

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de grasa de res, ovino o caprino en Madagascar alcanzó 2.639 t, coincidiendo con un desarrollo activo del sector. La base para la producción se estableció con el proyecto BoViMa para construir un matadero moderno orientado a la exportación y la participación de SMAH en el desarrollo de cadenas de suministro para el mercado chino. La legislación, como la identificación obligatoria del ganado con microchips, también contribuyó a organizar el sector.

Para 2020, el volumen del mercado cayó a 1.847 t. En este período, se reportaron dificultades en la implementación de proyectos apoyados por el Banco Mundial, incluido BoViMa, debido a problemas de seguridad alimentaria y recursos hídricos. Estos desafíos probablemente interrumpieron los planes de expansión, lo que llevó a una reducción en la producción y las importaciones.

Después de 2020, el mercado se recuperó gradualmente, alcanzando 2.073 t en 2023. Aunque no se citan impulsores anuales específicos, la adaptación del sector y los niveles volátiles pero sustanciales de importaciones contribuyeron a la recuperación general.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Madagascar

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

En 2020, Madagascar produjo 1 196 toneladas de grasa de res, oveja o cabra, lo que representa una disminución del 13,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 23%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 1,1%.

Dinámica anual de la producción en Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Madagascar

El informe de la industria muestra que no hubo exportaciones de grasa de res, oveja o cabra en Madagascar desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Madagascar

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de grasa de res, oveja o cabra en Madagascar disminuyó por segundo año consecutivo. En 2019, las importaciones alcanzaron su punto máximo con 1 274 toneladas, mientras que en 2020 cayeron a 651 toneladas, lo que indica una reducción del 43,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 45%, equivalente a una tasa anualizada del 18,1%. El mayor aumento se registró en 2018, con un 7,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las importaciones en especie fue extremadamente limitada, con Australia como único responsable del 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de grasa de res, oveja o cabra en Madagascar disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 675 mil dólares estadounidenses, lo que es un 28,8% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 40%, equivalente a una tasa anualizada del 15,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de países en las importaciones en términos de valor estuvo altamente concentrada: Australia representó por sí sola el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020