Investigación de mercado

Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Kirguistán

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de grasa de res, oveja y cabra en Kirguistán aumentó de 6.420 t en 2018 a 7.886 t en 2023, un crecimiento del 22,8% en el período. Esta expansión se sustentó en el incremento de la población ganadera, que proporcionó la materia prima esencial para la producción de grasa. En 2018, el gobierno asignó 60 millones de som para mejorar la calidad del ganado, mostrando un apoyo temprano al sector. El crecimiento continuo del número de cabezas de ganado, que alcanzó 1,783 millones en 2022, mantuvo la capacidad de producción durante la mayor parte de este periodo.

El volumen del mercado alcanzó su máximo en 7.798 t en 2021, antes de caer a 7.480 t en 2022. Esta contracción coincidió con una disminución específica del rebaño nacional de ovejas y cabras en 77.100 cabezas ese año, lo que redujo la base de materia prima para una parte del mercado de grasa. La recuperación llegó en 2023, con el mercado alcanzando un nuevo máximo de 7.886 t, apoyado por el crecimiento continuo del rebaño de ganado y un aumento del 10,6% en el número de aves de corral, lo que diversificó las fuentes potenciales de grasa.

Los datos del censo ganadero para 2024 y 2025 indicaron una tendencia al alza continuada en el número de animales, con los rebaños de ganado expandiéndose a 1,859 millones de cabezas y los de ovejas y cabras a 6,33 millones de cabezas. Además, se implementaron controles fitosanitarios mejorados, lo que llevó al rechazo y devolución de 562,5 t de envíos no conformes, reflejando una mayor supervisión de calidad en la cadena de suministro de productos animales.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Kirguistán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Kirguistán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Kirguistán por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Kirguistán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Kirguistán por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Kirguistán

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de grasa de res, ovino o caprino en Kirguistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 6 897 toneladas de grasa de res, ovino o caprino en Kirguistán, lo que representa un incremento del 2.5% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 7.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2.5%.

Dinámica anual de la producción en Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	3.4%	1.7%	2.5%	2.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Kirguistán

Exportaciones en en volumen, t

Kirguistán exportó 0.0 toneladas de grasa de res, ovino o caprino en 2021, lo que supone una caída del 70.0% respecto a 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(70.0%)	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, dos mercados clave —Emiratos Árabes Unidos y Turkmenistán— dominaron las exportaciones en volumen, representando juntos el 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos de grasa de res, ovino o caprino desde Kirguistán al extranjero alcanzaron 0.0 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 20.5% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(20.5%)	-

Fuente: SHEV.io

En 2018-2021, Emiratos Árabes Unidos y Turkmenistán constituyeron el núcleo de las exportaciones en valor de grasa de res, ovino o caprino desde Kirguistán, representando juntos el 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kirguistán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Kirguistán

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de grasa de res, ovino o caprino en Kirguistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 900.8 toneladas, un incremento del 394.5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 4404.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 255.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	306.4%	124.1%	394.5%	255.8%

Fuente: SHEV.io

En 2018-2021, Rusia e Irán desempeñaron los roles principales en las importaciones en volumen, con una participación combinada del 86.2% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de grasa de res, ovino o caprino a Kirguistán desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 729.2 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 607.8% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 5314%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 278.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	184.4%	168.9%	607.8%	278.3%

Fuente: SHEV.io

En 2018-2021, Rusia e Irán siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 88.7% de los flujos totales, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos individualmente.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kirguistán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io