Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Japón

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de grasas de vacuno, ovino y caprino en Japón disminuyó de 94.375 t en 2018 a 77.258 t en 2023. Esta contracción se debió principalmente a una fuerte caída de las importaciones, que comenzó tras la introducción de normas sanitarias más estrictas y regulaciones de control de calidad en 2020. Estos cambios normativos afectaron a la cadena de suministro y redujeron los envíos extranjeros al país. Mientras tanto, la producción nacional mostró un crecimiento constante, pasando de 72.620 t a 76.633 t en el mismo periodo.

La expansión de la producción nacional se vio respaldada por una mayor demanda de sebo para la producción de biocombustibles, así como por el creciente interés de los consumidores por ingredientes naturales y de base biológica para el cuidado personal y la cosmética. El mercado japonés de productos químicos derivados del aceite también creció debido a un mayor enfoque en materias primas sostenibles. La entrada e influencia de actores importantes como Ajinomoto Co. también influyó en la dinámica del mercado.

La evolución del mercado continuó con la diversificación de los canales de venta minorista de sebo y las subvenciones a la investigación destinadas a avanzar en las tecnologías de procesamiento de aceites. Estos factores contribuyeron a una industria nacional más resiliente a pesar de la reducción general del volumen total del mercado.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Japón

En volumen, 2018-2021, t

Japón ocupó el puesto 20 a nivel mundial en la producción de grasa de res, oveja o cabra durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2018-2021

En 2021, Japón produjo 72 973 toneladas de grasa de res, oveja o cabra, lo que refleja una variación insignificante en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 71 945 toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un 0.9%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 1.4%.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Japón

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su punto máximo en 2021, con una amplitud de 45 veces. En 2021, Japón exportó 2 364 toneladas de grasa de res, oveja o cabra, lo que representa un aumento abrupto del 4 372.1% en comparación con 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, prácticamente todas las exportaciones en volumen de grasa de res, oveja o cabra desde Japón se asociaron con Singapur, cuya participación alcanzó el 92.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones variaron en un factor de 23, desde un mínimo en 2020 hasta un máximo en 2021. En 2021, las exportaciones de grasa de res, oveja o cabra desde Japón ascendieron a 2 252 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento interanual del 2 246.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Singapur fue el destino dominante para las exportaciones en valor de grasa de res, oveja o cabra desde Japón, representando el 88.5% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Japón

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de grasa de res, oveja o cabra a Japón disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de importaciones se registró en 7 708 toneladas, lo que marca una caída del 22.1% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 64.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, la estructura de importaciones en volumen se caracterizó por el predominio de Canadá, que absorbió el 82.7% del total de flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de declive, las importaciones de grasa de res, oveja o cabra a Japón aumentaron. En 2021, las importaciones se registraron en 9 115 mil dólares estadounidenses, lo que representa una mejora modesta del 8.9% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 43.2%, equivalente a una tasa anualizada del 17.2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 8 373 mil dólares estadounidenses, y la mayor disminución ocurrió en ese mismo año, con un 44.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Canadá concentró el 81.5% del total de importaciones en valor de grasa de res, oveja o cabra a Japón, y los flujos residuales se dispersaron entre múltiples socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021