Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de grasa de bovino, ovino y caprino en el norte de África alcanzó 88.265 toneladas en 2018, en un contexto de flujos mixtos de ganado y comercio regional que influyeron en la disponibilidad de materias primas. Posteriormente, se contrajo a 84.671 toneladas en 2019 y a 80.128 toneladas en 2020. En 2021, el mercado se recuperó hasta 87.921 toneladas, impulsado por mejoras en los circuitos de comercialización de ganado en África Occidental, que fortalecieron las cadenas de valor regionales y el suministro, junto con cambios en los costes de producción y la competencia reflejados en los sectores bovino, ovino y caprino europeos.

A partir de 2022, el mercado volvió a descender, situándose en 78.045 toneladas ese año y en 75.626 toneladas en 2023. Esta caída se debió a las restricciones sanitarias que afectaron al sector ovino y a las tensiones geopolíticas que interrumpieron los flujos comerciales y la disponibilidad de carne en la región.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en África del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

La producción de grasa de res, oveja o cabra en el norte de África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 69 600 toneladas de grasa de res, oveja o cabra en el norte de África, lo que representa una ligera contracción del 1.0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.1%. El valor máximo se registró en 2018, con 74 402 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 5.5%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 0.4%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de África del Norte

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron significativamente, con una diferencia de 51 532 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. En 2020, los suministros extranjeros de grasa de res, oveja o cabra desde el norte de África totalizaron 0.0 toneladas, lo que marca una fuerte disminución del 100.0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 159 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 52 806.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en especie se concentraron fuertemente en los Emiratos Árabes Unidos, que representaron el 96.9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor más alto se registró en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 394 veces. En 2020, el norte de África exportó 0.1 mil dólares estadounidenses de grasa de res, oveja o cabra, lo que corresponde a una fuerte disminución del 99.7% interanual. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 58 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un incremento del 25 213.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos concentraron efectivamente las exportaciones en términos de valor de grasa de res, oveja o cabra desde el norte de África, con una participación del 92.7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a África del Norte

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. La amplitud entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017 fue de 2.2 veces. En 2020, los envíos de grasa de res, oveja o cabra al norte de África desde el extranjero ascendieron a 10 528 toneladas, lo que representa una disminución del 27.4% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 14 492 toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 111.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos desempeñó un papel dominante en las importaciones en especie de grasa de res, oveja o cabra al norte de África, representando consistentemente el 91.2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2017, las importaciones variaron en 1.8 veces. En 2020, el norte de África importó 8 826 mil dólares estadounidenses de grasa de res, oveja o cabra, lo que equivale a una sólida disminución del 22.0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 11 518 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 83.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en términos de valor de grasa de res, oveja o cabra al norte de África, representando el 92.0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020