Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en África Central

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de grasa de res, oveja y cabra en África Central experimentó un crecimiento constante, con un aumento de la producción de 33.799 t a 39.712 t y un volumen total del mercado que pasó de 33.840 t a 39.764 t. Esta expansión se aceleró notablemente después de 2020, respaldada por una actividad de importación mínima, lo que indica que la producción nacional fue la principal fuente de suministro.

En la segunda parte del período, el crecimiento del mercado se vio reforzado por una mayor demanda vinculada a la urbanización y cambios en los patrones dietéticos en el África subsahariana, lo que impulsó el consumo de grasas animales. Al mismo tiempo, iniciativas estatales como el plan nacional de transformación ganadera, lanzado en 2019 en varios países de África Occidental y Central, contribuyeron a modernizar el sector y elevar la producción. Las empresas locales y estatales ampliaron su papel mediante inversiones en procesos sostenibles, alineándose con las preferencias de los consumidores por productos tradicionales y cumpliendo con estándares más altos de trazabilidad y calidad.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en África Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

En 2020, se produjeron 34 476 toneladas de grasa de res, oveja o cabra en África Central, lo que representa un modesto aumento del 3,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en África Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de África Central

Exportaciones en en volumen, kg

En 2019, las exportaciones de grasa de res, oveja o cabra desde África Central alcanzaron los 579 kg, manteniéndose relativamente estables en comparación con 2018. Entre 2017 y 2019, las exportaciones aumentaron un 28 839,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 561,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020, kg

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

En 2019, el valor de las exportaciones de grasa de res, oveja o cabra desde África Central totalizó 576 dólares estadounidenses, mostrando una estabilidad general respecto a 2018. En el período 2017-2019, las exportaciones crecieron un 1 213%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 135,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, Antigua y Barbuda ocupó la primera posición entre los compradores de grasa de res, oveja o cabra de África Central, con una participación del 7,1%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a África Central

Importaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el punto más bajo en 2017 hasta el pico en 2020, las importaciones cambiaron 23 veces. En 2020, el volumen de importaciones de grasa de res, oveja o cabra en África Central ascendió a 43 188 kg, lo que supone un aumento interanual del 69,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 37,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 2 070,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020, kg

En el período 2017-2020, los Países Bajos y Bélgica formaron un par dominante en los mercados de importación en términos de volumen, representando conjuntamente el 83,8% de los flujos totales, mientras que otros países constituyeron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el punto más bajo en 2017 hasta el pico en 2018, las importaciones cambiaron 16 veces. En 2020, las importaciones de grasa de res, oveja o cabra en África Central se situaron en 11 289 dólares estadounidenses, lo que representa un sólido aumento interanual del 19,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 31 618 dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 70,0%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 1 507,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, los Países Bajos e Irlanda actuaron como los destinos dominantes para las importaciones en términos de valor, captando conjuntamente el 80,3% de los flujos totales y dejando la participación restante a otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020