Investigación de mercado

Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Grenada

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves de corral en Granada experimentó una expansión constante. La producción aumentó de 44.250 kg a 59.650 kg, lo que impulsó un crecimiento acumulado del 35% en el volumen del mercado. Los incrementos anuales variaron entre el 5% y el 9%, mientras que las importaciones fueron insignificantes, lo que convirtió a la producción nacional en el único determinante del tamaño del mercado.

La tendencia se revirtió en 2023, cuando la producción cayó moderadamente a 57.700 kg, reduciendo el volumen del mercado en aproximadamente un 3%. A pesar de esta contracción, el mercado siguió siendo sustancialmente más grande que su nivel de 2018. La actividad de importación mínima en los años posteriores subrayó su continua dependencia del suministro local.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Grenada
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Grenada en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Grenada en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grenada en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Grenada por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grenada en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Grenada por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Grenada, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Grenada por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grenada en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Grenada por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Grenada en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Grenada por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Grenada, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Grenada por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Grenada

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Granada aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 50 440 kg de este producto, lo que representa un incremento del 5.2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 22.7%, equivalente a una tasa anualizada del 7.1%.

Dinámica anual de la producción en Grenada en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.7%	8.3%	5.2%	7.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Grenada

El informe de inteligencia de mercado concluye que no hubo exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves desde Granada entre 2017 y 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Grenada

Importaciones en en volumen, kg

En 2019, Granada importó 14.0 kg de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, lo que supone una reducción brusca del 87.8% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grenada en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(87.8%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal proveedor de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves a Granada, representando el 89.1% del total de importaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Grenada en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2019, Granada importó aproximadamente 166.3 dólares estadounidenses de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves, lo que implica un aumento del 311.9% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grenada en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	311.9%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Trinidad y Tobago y Estados Unidos fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 85.7% del total de flujos, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Grenada en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io